吸水歩合測定による浸漬時間の自動補正が可能！高精白米の連続洗米・浸漬を実現
当製品は、1台で白米の計量、洗米、リンス、浸漬吸水、 白米表面付着水の強制脱水、吸水率自動計測、浸漬米の払出し までバッチ連続で行える回転式自動洗米浸漬装置です。 同時に吸水前後の重量測定に基づき白米の吸水率を把握し、 これをフィードバックして吸水時間をコントロールして 吸水歩合を一定にすることが可能。 1バッチ、1ロット毎のデータ集積機能を搭載しており、 吸水歩合測定による浸漬時間の自動補正ができます。 ▼詳しくは公式ホームページの資料をご覧ください。お問い合わせもお気軽にどうぞ。
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基本情報
【特長】 ■30kgバッチ連続処理 ■精米歩合35～65％（3～20分）に対応 ■処理能力最大560kg/hr ■混気ジェット（水流と気泡）による完全洗米 ■洗米後のシャワーリンス＆浸漬後の送風機による付着水除去 ■1バッチ、1ロット毎のデータ集積機能付 ■吸水歩合測定による浸漬時間の自動補正が可能
用途／実績例
『入れて良かった』 司牡丹酒造株式会社 醸造部長 兼 杜氏 浅野 徹 氏 回転式自動洗米浸漬装置も入れて良かったですね。 きれいに洗えるし、狙った吸水率で浸漬できます。 https://lp.fujiwara-jp.com/interview/1/ ※詳しくは公式ホームページの資料をご覧ください。お問い合わせもお気軽にどうぞ。
この製品に関するニュース（1）
企業情報
株式会社フジワラテクノアートは、醤油、味噌、清酒、焼酎などの醸造分野で、醸造機械のパイオニア企業として麹づくりの全自動無人化への道を切り開きました。 以来、そのオンリーワンの技術力が高く評価され、国内において製麹能力で約80％のシェアを占めるに至っています。 また、日本の食文化のグローバル化に伴い、世界20数カ国へ製品を輸出。 さらに、醸造分野で培ったノウハウを活かし、一般食品機械・バイオ機械の製造への取組みを行うなど、卓越したプラントエンジニアリング力で豊かな食の未来を拓きます。