食品、ヘルスケア製品・サービス及び医薬品のヒト臨床試験

食品機能性研究において、臨床試験の「成功率」をいかに高めるか――。 これは、機能性表示食品制度が定着した今、多くの研究者・企業が直面しているテーマです。 実際、「思ったほど大きな効果が出なかった」「個人差が大きく効果が埋もれてしまった」「せっかく臨床試験をしたのに、届出まで至らなかった」といった経験をお持ちの方も多いのではないでしょうか。 試験デザインが最適化できていないことや集団内多様性の統制不足などによって、素材ポテンシャルを捉えきれない。そんな課題が現場では繰り返されています。 この個人の多様性 = "潜在的なバラツキ”をどう制御するか――。 近年、その鍵の一つとして注目されているのが「遺伝的背景を考慮した臨床試験デザイン」です。 本セミナーでは、株式会社ジーンクエストのゲノム解析技術と、株式会社アイメックRDの臨床研究デザインのノウハウを融合させた 「遺伝的背景を考慮した次世代の食品機能性研究」の実践的アプローチをご紹介します。

食品・健康食品分野の研究開発では、以下のような課題を抱えている企業が増えています。 ・新規機能性素材や差別化テーマの探索が難航し、研究テーマが枯渇気味 ・学会や論文情報は収集しているが、自社製品に直結する研究テーマに落とし込めない ・競合の類似品や後追い企画に留まり、独自性を打ち出せない ・アイデアの萌芽はあるものの、科学的仮説への昇華や社内承認のための根拠作りに苦戦 この背景には、従来型の情報収集や研究プロセスでは突破できない「実行の壁」があります。 本ウェビナーでは、この課題を打破する新たなR&Dアプローチをご紹介します。 創薬領域で成果を上げてきたAIによる仮説生成と、食品ヒト試験CROによる科学的仮説検証を組み合わせた、次世代の研究開発スキームです。 これにより、漠然とした着想を科学的に検証可能なプロジェクトへと変換し、上層部を説得可能な根拠構築と差別化開発を同時に実現します。

こんな方におすすめ ・食品メーカー、素材メーカー、健康食品メーカー他の研究開発部門、マーケティング部門の方 ・大学・学術機関の研究者（食品科学、栄養学、医学、薬学等）の方 ・その他、食品機能性評価、臨床研究、モニター調査、食品に関する研究とマーケティングに関心のある方 本セミナーでは、「食品の二次機能×三次機能の融合による新たな価値創出」を主題とし、嗜好性評価によるおいしさの可視化や、生体調節機能に関する科学的エビデンスの構築手法に焦点を当てた講演をお届けします。さらに、感性評価と生体機能評価を融合した新たな食品開発戦略についての提案も予定しております。 研究開発部門、評価部門、マーケティング部門の研究者・技術者の皆様にとって、感性価値と機能性価値を両立させるための実践的なヒントを得られる貴重な機会です。食品科学、栄養学、医学、薬学の観点から食品機能に関心を持つアカデミアの研究者の皆様のご参加もお待ちしております。