矢野経済研究所の外食産業に関するマーケットレポートです。
外食産業を網羅し、業態別に市場動向を把握いただけるレポートです ■ポイント ●外食産業を網羅できる、下記内容を掲載しています。市場全体、業態別に市場を分析し、市場規模や市場動向を把握できるとともに、主要チェーンおよび有力企業、計381社の企業個票を掲載し、各社の業績や取組み内容を確認できるレポートとなっています。 ◇外食産業の総市場規模、市場動向 ◇外食産業を12業態に分類、各業態の市場規模、市場動向 ◇外食市場に参入する主要企業381社の個票 （特に主要なチェーン企業51社については、出店戦略や海外展開などを含む詳細調査個表） ◇株式上場企業99社の経営データ分析 ●前回版との違い： ・アフターコロナの外食市場の動向について分析 ・原材料高騰や人材不足など、外食産業の近年の課題や、課題への企業の対応を掲載 発刊日：2024/08/29 体裁：A4 / 914頁 価格（税込）：165,000円（本体価格：150,000円）
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基本情報
■構成 1．外食産業の市場動向 第１章 外食産業の市場動向 第２章 業態別の市場動向 2．株式上場企業の経営データ分析 第１章 調査実施要領 第２章 99社の合計経営指標 第３章 業務別経営指標 第４章 企業別経営指標 第５章 業務別主要経営指標 第６章 主要経営指標企業別ランキング 3．有力企業調査個表 第１章 主要チェーン企業詳細個表 第２章 有力企業調査個表 発刊日：2024/08/29 体裁：A4 / 914頁 価格（税込）：165,000円（本体価格：150,000円）
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「自社の競争環境の現状や将来像について、しっかりと把握しておきたい」 「厳しさを増す市場環境において、説得力のあるビジネスプランを描きたい」 ビジネスの最前線では、このようなニーズが以前にも増して高まっています。 時代が急速な勢いで変化している今日の経営においては、自社のおかれた競争環境を多角的・構造的に理解し、自社の強み・弱みや、市場における事業機会や脅威について的確に分析し、戦略の立案、実施に活用していくことが、ますます重要になってきています。 また、本格的な選択と集中の時代を迎え、信頼性の高い市場情報、企業情報を土台とする、堅牢でオリジナルなソリューションの構築が、事業の成功はもとより、サバイバルの重要な条件となってきています。まずは私たちにご相談を!! 勝機は、市場からのチャレンジに対してアクティブに具体策を構築することから見えてきます。
