厨房作業の“見える化”で、人手不足解消！効率アップを実現
飲食店の厨房作業は、人手不足や作業効率の低さ、安全面での課題を抱えています。 当社の「作業現場向け業務可視化ソリューション」は、ウェアラブルカメラや作業分析ツールなどを活用し、厨房作業の可視化とデータ分析を実現。 課題を可視化し、効率的な改善策を導き出すことで、人手不足解消と業務効率向上に貢献します。 【活用シーン】 - 厨房での調理作業: 複数人で連携する調理作業の効率化、人材育成、安全対策 - 食材の仕込み: 食材の仕込み作業の標準化、効率化、人材育成 - 食器洗浄: 食器洗浄作業の効率化、人材育成、安全対策 - 厨房内の清掃: 清掃作業の効率化、人材育成、安全対策 - 食材の搬入・搬出: 食材の搬入・搬出作業の効率化、安全対策 【導入の効果】 - 人手不足解消: 作業効率向上により、少ない人数で業務をこなせるようになります。 - 人材育成の効率化: 熟練者の作業を可視化することで、未経験者の育成を効率的に行えます。 - 安全性の向上: 作業中の危険な動作を早期に発見し、安全な作業環境を実現できます。 - 顧客満足度向上: よりスムーズなサービス提供が可能となり、顧客満足度向上に繋がります。
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基本情報
【特長】 - 作業の可視化: ウェアラブルカメラで作業の様子を記録し、遠隔地からでもリアルタイムに確認できます。 - データ分析: 作業時間や動線、作業者の動きなどを分析し、効率化のポイントを特定できます。 - 業務改善: 分析結果に基づき、作業手順や動線を改善することで、作業効率を向上させます。 - 人材育成: 熟練者の作業を可視化することで、未経験者の育成を効率的に行えます。 - 安全対策: 作業中の危険な動作を早期に発見し、安全な作業環境を実現できます。 当社の強み 水戸工業株式会社は、長年培ってきた製造現場の改善ノウハウと、最新技術を駆使したソリューションを提供することで、お客様の課題解決を支援いたします。 お客様のニーズに合わせた最適なシステム構築、導入後のサポート体制も万全です。 お気軽にお問い合わせください。
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企業情報
水戸工業株式会社は、自動車から重電機、重機械や建設機械等、多岐に渡る分野で、製品への部品の供給・製造現場での生産サポートを行っております。新しい商品や設備・装置をお客様と一緒になり創り出して、ものつくりの効率化・高度化に取組んでおります。 新分野では、ライフサイエンス関係のnL分注機、スフェロイド作成、分注、抽出装置、マイクロアレイ、DNA・RNA除染装置等を販売しております。 お客様のニーズに合わせた独自商品や 困っている問題を一緒に考え、課題を解決する商品を開発しております。ご要望の際は、お気軽にお問い合わせ下さい。