トップシェフの味を極限まで再現！キッチンの新たなビジョンを提案します
『BOTINKIT MAX』は、12種類(液体調味料6種類＋水溶き片栗粉、 粉末調味料5種類)の調味料が自動投入可能な調理ロボットです。 最大20人分の料理をわずか数分で仕上げることが可能。 タッチパネルによるプログラムで、シェフのレシピを完全に再現することが 可能です。複雑な手順のレシピも味を犠牲にせず、標準化できます。 【特長】 ■熟練シェフの技を自在に表現 ■人材不足の解消 ■調理方法の多様化 ■世界各国の料理に対応 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
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基本情報
【スペック(一部)】 ■出力：1～10kw ■電源電圧：200V 3＋N～50/60Hz ■本体寸法：W827×D650×H956mm ■作業台寸法：W792×D737×H687mm ■容積：鍋直径356mm ■調味料の種類：12種類(液体調味料6種類/水溶き片栗粉/粉末調味料5種類) ■調理容量：6kg ■粉末調味料容量：各650ml ■液体調味料容量：各850ml ■水溶き片栗粉容量：1100ml ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
価格帯
納期
用途／実績例
【用途】 ■中華料理 ■和食 ■洋食 ■エスニック ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
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企業情報
当社は、調理用ロボット「BOTINKIT MAX」を製造販売しております。 BOTINKIT MAXは、12種類（液体調味料6種類＋水溶き片栗粉、粉末調味料５種類）の調味料が自動投入可能な調理ロボットで、最大20人分の料理をわずか数分で仕上げることができます。 タッチパネルによるプログラムで、クラウドにアップしたシェフのレシピを完全に再現することが可能です。 複雑な手順のレシピも味を犠牲にせず標準化することができ、メニューの更新や追加はクラウドからBOTINKIT MAXへ簡単に反映可能です。 BOTINKIT MAXは単なる自動調理機ではなく、これまで困難だった厨房のDXを促進し、全く新しいデジタルキッチンのエコシステムを構築します。 【国内外の導入事例】 外食チェーン・レストラン・食品加工・集団給食・スーパーマーケット・ホテル・リゾート・旅館・テイクアウト・フードデリバリー・フードコート・フランチャイズ・多店舗展開・レシピ開発・人材不足の解決・後継者不足の解決・厨房の省力化・キッチンのDX など
