各種指標値に基づく科学的アプローチ
「乳化」の性能・機能に関わる指標値を駆使して、科学的な視点からの『乳化剤の使いこなし方』を詳解
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基本情報
発刊：2020年7月 定価：本体36,000円＋税 体裁：B5判248頁 発行：(株)エヌ・ティー・エス ISBN：978-4-86043-655-1 著者：堀内 照夫 ■目次 第１章 エマルションの基礎科学 第２章 乳化形態のいろいろ 第３章 界面活性剤（乳化剤）水溶液の物理化学的性質 第４章 溶液・分散系における物質/物質間の相溶性と各種指標値との関係 第５章 乳化剤の使いこなし方─HLB方式を中心として 第６章 拡張HLB法 第７章 乳化プロセス 第８章 エマルションの安定性評価 第９章 エマルションの物理化学的性質 第10章 エマルションの産業分野への将来展望 参考資料
価格情報
定価：本体36,000円＋税
価格帯
1万円 ~ 10万円
納期
2・3日
用途／実績例
エマルション 乳化製剤 乳化技術 界面活性剤 溶液・分散系 HLB 方式 拡張HLB 法 乳化プロセス 撹拌 レオロジー
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