【殺菌と同時に調理ができる！】パウチ入り食品などに好適『熱水噴流式調理殺菌装置』
『SGC型』は、パウチ、缶詰、瓶詰め等の容器入り食品を高温、高圧で殺菌する 熱水噴流式調理殺菌装置です。 殺菌だけでなく、パウチに前処理した食材と調味液を入れ、殺菌と同時に 調理ができます。 パウチの中で調理ができるため煮炊きの時間が短縮でき作業効率が飛躍的に 向上します。また、全体にムラがなく、均一な殺菌が可能です。 【特長】 ■上からだけでなく側面からもシャワーを追加して、より均一な加熱を実現 ■低温（60℃）から高温（130℃）まで幅広く精密な加熱温度コントロール可能 ■殺菌の評価にかかせないF値モニター機能を標準装備 ■コンパクトなのに、大量処理が可能 ■省エネタイプ ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
この製品へのお問い合わせ
基本情報
【その他特長】 ■50種類もの商品それぞれに運転条件を登録 ■ボタン一つで簡単に運転 ■様々な商品に対応した機能を標準装備 ■含気容器に優しい制御で容器の変形を防止 ■豊富なオプション機能 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
価格帯
納期
用途／実績例
【用途】 ■缶詰 ■山菜水煮 ■カレー ■シチュー ■デミグラスソース ■パスタソース など ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
この製品に関するニュース（3）
企業情報
当社は1956年の設⽴以来、ボイラ、⾷品機器および⽔処理機器の開発、製造、販売ならびにこれら製品群のメンテナンスを⽣業としております。 時代の変化と共に⻑寿命化、省エネ、環境性能に優れた製品づくりはもちろんのこと、お客さまに安全で安⼼してお使いいただけるためのアフターメンテナンスの充実をはかることで、お客さまに選ばれ続ける企業をめざしてまいりました。 2017年。会社設⽴六⼗周年を機に、私たちの使命を⼀語で宣⾔しました。 「SAMSOLUTION（サムソリューション）」です。 これは社名の「SAMSON」と解決を意味する「Solution」を組み合わせた⾔葉で、弊社の提供する製品やサービスを通じて、お客さまの課題を出来うる限りのカで、誠実に、解決していきたいという我々の決意を表したものです。私たちはお客さまが抱えておられる様々な問題点をしっかりお聴きし、今まで全社で蓄積してきた技術やノウハウを惜しみなく発揮して、ご納得戴ける解決策を提案できるように取り組み、お客さまと課題を「共有」し、お客さまと共に解決を「創造」し、お客様を通じて社会に「貢献」することです。
