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地震発生から津波到達まで避難が間に合わない！　猛烈な速度で迫ってくる津波から生存率を劇的に高める『津波対策用シェルター』です！

地下室ユニット・防災シェルター

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【災害対策】残土の処分量を減らしたい方必見！リテラ工法

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株式会社吉光組

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建設発生土を現場内でリサイクルするので、残土の処分費、新規購入費を大幅に削減【災害対策】

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乾燥熟成庫 DRYAGER 『DX1000PS/DX500PS』

キャリオン株式会社

豚肉・鶏肉やワインの貯蔵にも使用可能！5つの特許を取得したドイツ製乾燥熟成庫

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無電源希釈ポンプ DOSATRON『D3RE/D25RE』

キャリオン株式会社

本体下部をひねることで希釈率を設定！電源不要の水力式原液希釈混合装置をご紹介

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食用油ろ過機『Y-1』

取り扱いが非常に簡単！どなたにでもご使用いただけるY型シリーズ

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食用油ろ過機『Y-2』

コンパクト設計で使いやすく、フライヤー清掃が簡単なY型シリーズ！

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食用油ろ過機『Y-3』

適合フライヤー油量は25L！コンパクト設計で使いやすいY型シリーズ

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食用油ろ過機『Y-4D』

吐出量は10L/min！手揚げフライヤーの下に収納でき、置き場所に困りません

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食用油ろ過機『VR-3』

移動式、貯油タイプのVR型シリーズ！適合フライヤー油量は20～60L

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食用油ろ過機『WS』

重量42kg、移動式でコンパクト！ドレンのないフライヤーにも好適なWS型

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食用油ろ過機『MS-490』

サイズは全幅565mm、奥行1000mm、全高895で重量95kg！吐出量は18L/min

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食用油ろ過機『MK-800』

大型自動フライヤー用、連続循環ろ過可能、配管設置式のMK型シリーズ！

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食用油ろ過機『KF-3型-80』

大型自動フライヤー用、連続循環ろ過可能、配管設置式のKF型シリーズ！

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食用油ろ過機『Y-4W』

移動式、手揚げフライヤー用！取り扱いが非常に簡単なY型シリーズ

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食用油ろ過機『V-1』

手揚げフライヤーまたは自動フライヤー用！連続循環ろ過のV型シリーズ

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食用油ろ過機『V-2』

いつも油の状態を良質に保つ連続循環ろ過のV型シリーズ！吐出量は18L/min

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食用油ろ過機『V-3』

サイズは全幅560mm、奥行404mm、全高710mmで重量41kg！吐出量は10L/min

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食用油ろ過機『VR-2』

手揚げフライヤー用または自動フライヤー用！移動式、貯油タイプのVR型シリーズ

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食用油ろ過機『MK-700』

サイズは全幅815mm、奥行790mm、全高865で重量110kg！吐出量は36L/min

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食用油ろ過機『MG-1000』

大型自動フライヤー用、連続循環ろ過可能、配管設置式のMG型シリーズ！

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食用油ろ過機『MG-2000/3000』

適合フライヤー油量は3段で600～1200L、5段で1000～2000L！大型自動フライヤー用

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食用油ろ過機『KG』

大型フライヤーに自慢のろ過能力！短時間でろ過ができ、連続循環ろ過も可能

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食用油ろ過機『KF-7型-80/130/180/280』

適合フライヤー油量は500～2000L！連続循環ろ過可能な配管設置式

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静電気・異物除去ブラシ/M812SB-3111K

株式会社シロ産業

静電気・異物除去ブラシ（花粉・ホコリ、PM2.5、抜け毛対応）品番　M812SB-3111K

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業務用客席調理機器「無煙ロースター」

山岡金属工業株式会社本社

煙を出さずに美味しく調理！美味しさのための豊富なバリエーション

キッチン機器
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包丁ケース　錆止め剤入り霧箱

株式会社OLI Lab

手作り日本製桐箱　錆止め剤入り

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多機能スーパースライサー/ダイサー※カット方法別『比較表』進呈中

食品加工現場の効率化に！1台4役の大活躍！コンパクトながらスライス、千切り、ダイスカット、筋目入りカットが一度切りで可能です！

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オゾンによる鮮度保持

オーニット株式会社本社工場

鮮度保持試験例もご紹介！オゾンがエチレンガスの発生を抑え、野菜や果物の鮮度を保ちます

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工場で大活躍！食材を投入するだけのオロシ機！【中型機】

選別不要・オロシ片なし!強力な遠心力で生姜、にんにく、わさび等も簡単におろせます

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卓上型のダイサー【中型機】

1台3役、最大30mmまで対応！スライド盤を交換することでサイズ変更ができます！

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ヒーター付エアーカーテン／MG18T-2509YTH3M

株式会社シロ産業

ヒーター付エアーカーテン（三相200V）／品番　MG18T-2509YTH3M

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冷凍ウィンナー・冷凍なるとの斜めスライス機【中型機】

衛生的で高耐久性のステンレスボディ！ウインナーを冷凍したまま"薄斜め切り"！

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トマト・玉ねぎ・レモン・オレンジ等の電動スライサー【中型機】

処理サイズは1～15mm厚！らくらくスライス！切り口きれい！

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きゅうりの斜め切り機【中型機】

2本同時に切れ、曲がったきゅうりも問題無し！漬物きゅうりのパック詰めに適しています

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いちごのヘタ取り機【中型機】

処理能力は毎時1800個で実とヘタの選別不要！苺を置くだけで、簡単・綺麗にヘタが取れます

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にんじん・ごぼう・大根の連続千切り機【中型機】

定寸切りと千切りが1度の投入でOK！

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スライス・千切りの連続使用可能カット機【中型機】

大手コンビニ工場や野菜加工工場で活躍！千切りもスライスも、思いのまま！

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大根オロシ機（寸切りも同時に可能）【大型機】

寸切りとオロシ、同時に可能！回転刃で食材を寸切りしながらおろすから下処理の手間なし！

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キャベツ・レタス・白菜等の角切り機【大型機】

処理能力は毎時400玉！キャベツの角切りに適しており、レタス・白菜等も可能！

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人参・きゅうり・レモン・なす・トマト等の縦割り機【大型機】

鮮度長持ち・シャープな切れ味！回転丸刃が引きこみながら均等にカットします！

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スライス・千切り・ダイスカット・筋目入りを1台4役！

コンパクトながらスライス、千切り、ダイスカット、筋目入りカットの4役で活躍！大根なら1度に6本投入可能です！

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イオン交換樹脂　新樹脂　食添9

三泰産業株式会社本社

第9版　食添規格公定書の規格試験（陽イオン交換樹脂、陰イオン交換樹脂）を実施

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食品産業用カタログ

キクロン株式会社

洗浄を変えるのは、キクロンから！プロの為の洗浄ツールのご紹介

飲食店用家具・備品
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調理ロボット『BOTINKIT MAX』

ボッティンキット日本株式会社本社

トップシェフの味を極限まで再現！キッチンの新たなビジョンを提案します

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その他商業建築・サービス施設設備
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BOTINKIT MAX レシピ例

ボッティンキット日本株式会社本社

中国料理、日本料理など、1000種類以上のグローバルレシピを再現可能！

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その他商業建築・サービス施設設備

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和え物盆SMK

株式会社中西製作所

調理と配缶場所を明確に区分して作業性を高められる！状況に応じた移動や固定が可能

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卓上型過熱水蒸気オーブン『DEECO』

株式会社中西製作所