食品加工現場の効率化に！1台4役の大活躍！コンパクトながらスライス、千切り、ダイスカット、筋目入りカットが一度切りで可能です！
『F-2000S/D』は、様々な食材を"瞬時に・無駄なく・高品質に"カットする 多機能スーパースライサー/ダイサーです。1台で4役。刃物の交換により スライス、千切り、ダイスカット、筋目入りカットが一度切りで可能です。 【特長】 ■1台でスライス、千切り、ダイスカット、筋目入りカットの4役 ■一度切りで千切りやダイスカットが可能 ■厳しいプロの技術を再現 ■様々な食材を匠の技でカット！ ◎野菜：ドリマックス独自の技術により、食材に無理な圧力を掛けることなく、繊維を壊さずシャープな仕上がりに。 ◎フルーツ：-3～-4℃程のキウイやバナナ、イチゴなどが簡単・綺麗に加工できます。 ◎魚・肉：-3～-4℃の氷点下の状態のまま高速処理できるため、菌の繁殖を防ぎ、鮮度や旨みを保ったままの加工ができます。 他にも様々な場面で活躍し、新メニュー開発に欠かせません！ ※PDFダウンロードより下記資料をご覧いただけます。 ・カット方法別比較表 ・仕様、食品カット事例 ・食品加工機54製品 機能別早見表
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基本情報
【仕様】 ■機械寸法：W850×L1100×H1490（mm） ■電動機：三相200V 1500W+750W インバーター付 ■重量：150kg ■使用時間：連続 ■処理能力：毎時110～400kg ■安全装置：センサー感知による回路遮断 ■カットサイズ ・スライス：0.3～10mm ・千切り：0.7～10mm ・ダイス：1.2～10mm （食材によって対応可能なサイズが異なる場合もございます。ご相談ください。） 抵抗を極力抑え食材の繊維を壊さない切裁方法が、ハリとツヤ・歯ごたえと旨さ・驚異の鮮度維持を生みます。 【スライサー導入で、時間短縮・コスト削減・新商品開発が実現可能です！】 ※価格については、お問い合わせください。 （カタログから変更されている場合がございます） ※詳しくは関連リンクページをご覧いただくか、お気軽にお問い合わせください。
価格帯
納期
用途／実績例
【用途】 ■スライス、千切り、ダイスカット、筋目入りカット 【導入先例】 ■野菜加工工場 ■漬物製造工以上 ■スーパー加工センター ■調味料製造工場 ■水産物加工場 ■餃子製造工場 他、全国で活躍中 ※価格については、お問い合わせください。 （カタログから変更されている場合がございます） ※詳しくは関連リンクページをご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
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企業情報
D demand 常に妥協せず、お客様の要望にお応えし続けます。 R realize 常に改良改善し、夢を実現いたします。 E evolve 常に柔軟な発想で、進歩・発展し続けます。 M maximum 常に最大限の努力で、最高のものを創り続けます。 A advanced 常に食文化の先端を読み、歩み続けます。 X 常に限界のない、未知数の会社であり続けます。