発酵環境の温度・湿度管理に優れたパネル！
製パン工場では、パンの品質を左右する発酵環境の温度と湿度の安定した管理が求められます。特に、発酵の進行は温度と湿度のわずかな変動にも影響を受けやすく、均一な発酵を維持するためには、精密な環境制御が不可欠です。不適切な環境管理は、発酵ムラや品質低下の原因となる可能性があります。当社の食品工場用断熱パネルは、断熱性に優れ、温度・湿度管理をサポートし、安定した発酵環境の実現に貢献します。 【活用シーン】 ・発酵室の温度・湿度管理 ・生地の保管スペース ・原料の受け入れエリア 【導入の効果】 ・発酵環境の安定化 ・パンの品質向上 ・生産効率の維持
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基本情報
【特長】 ■原料入荷から製品出荷までの全工程の温度、湿度を断熱性に優れたクリーンパネル、ユニットクーラーでトータル管理をサポートします。 ■クリーンパネルを使用する事により耐薬品性、防カビ、抗菌効果に優れております。美しく清潔に保ちます。 ■人、製品の動線に合わせた作業空間作りを、バリエーション豊富なパネル、扉を使用しトータルクリエイトの提案をします。 ■クリーンパネル、扉は気密性に優れ、ネズミや虫の侵入を防ぎ、人、製品に適した環境作りができます。 【当社の強み】 株式会社ソーゴは、冷凍冷蔵関係の設備機器およびクリーンルームパネルメーカーとして、冷凍冷蔵庫用断熱パネルや高温用断熱パネルなどを取り扱っております。全国規模の営業・生産体制を構築しており、より豊かな食文化の改善に貢献いたしますので、ご要望の際は、お気軽にお問い合わせください。
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株式会社ソーゴは、冷凍冷蔵関係の設備機器およびクリーンルームパネルメーカーとして、冷凍冷蔵庫用断熱パネルや高温用断熱パネルなどを取り扱っている会社です。全国規模の営業・生産体制を構築しており、より豊かな食文化の改善に貢献いたしますので、ご要望の際は、お気軽にお問い合わせください。
