高品質の一次加工品を安定して供給！幅広いニーズに対応した製品をお届けします
当社では、瀬戸内が生む自然の恵み、安心安全な瀬戸内産レモンを用いた 一次加工を行っています。 搾汁とトリミングによって一次加工品を生産し、機械による自動化と これまで培ってきた手作業のハイブリッドで、高品質な製品のより 効率的な生産を図りつつ対応。 その他、柑橘の搾汁受託や手搾り、輪切りやミンチなどの加工から、海産物の 抽出や濃縮加工についての様々なご要望にも幅広く柔軟にお応えしております。 【特長】 ■豊富な原料調達 ■柔軟な加工対応 ■生産者さまとのネットワーク ■丁寧に大量生産 ■豊富な加工バリエーション ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。
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基本情報
【設備紹介(一部)】 ■柑橘搾汁機 ■300Lタンク ■蒸気回転釜 ■柑橘果皮スライサー ■ダイサー ■金属検出機 ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。
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企業情報
株式会社コジマヤは、主に全国一のレモン生産量を誇る 広島県産レモンの一次加工を行っている企業です。 高品質な瀬戸内産レモンの大量仕入れの強みを生かして、 幅広いニーズに合わせた一次加工原料を、食品製造メーカーや 製菓メーカー、飲料メーカーを中心に安定供給。 また、その他素材加工として、旬の収穫時期に合わせて 柚子の一次加工や牡蠣エキスの抽出等も行っております。