潜行式でバッターを表裏均一に付着！現場ニーズに合わせた設計が可能
商品に合わせて浮き上がる特殊ローラーで優しく搬送し、 バッター液の中に商品を潜行させる浸漬型の搬送方法で 商品の表裏にバッターを均一に付着させます。 多彩なオプションで現場ニーズに合わせたカスタマイズ設計が可能。 お気軽にご相談ください。 【特徴】 ■付属ブロワで風量を調整。商品毎に最適なバッター付けを実現 ■バッターが静止しているため、グルテンの発生を抑制 ■バッターリングだけではなくタレ付けにも使用可能 ■簡単分解でそのまま水洗いが可能 HI-COOK Cafe vol.021では「旨味・素材の美味しさを引き出す HI-COOK コーティングライン」として、HBA-F型の紹介を行なっております。ぜひご覧ください。 詳細はお気軽にお問い合わせください。
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基本情報
【潜行式バッターリングマシン】タレ付にも対応！商品に合わせて浮き上がる特殊ローラーで優しく搬送。 バッター液の中に通す浸漬型の搬送方法で商品の表裏にバッターを均一に付着させます。 バッター搬送間隔は自動調整方式のため、商品の浮遊によるくっつきはありません。 多彩なオプションで現場ニーズに合わせたカスタマイズ設計が可能です。
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日本のおいしさ。 それは、特別な日の料理だけではなく、 晴れやかな日も、そうでない日も 変わらずに私たちの毎日を支えるおいしさ。 慣れ親しんだ味わいとあたたかさを家庭で、学校で、コンビニで。 アサヒ装設は、長年培った技術を礎に、 テクノロジーとアイデアを組み合わせながら、 環境に配慮した、安心で安全な食の製造と発展に貢献します。 食品加工調理機械の開発・設計から、生産ラインの構築まで。 真ん中に「おいしさ」という尺度を持った 機械づくりを追い求めていきます。