矢野経済研究所のニュートリション市場に関するマーケットレポートです。
少子高齢化と被介護高齢者の増加、コロナ禍のストレス・生活習慣病の悪化、子供の孤食・偏食問題など、現代日本において、健康の維持増進や健康寿命の延伸は国、自治体、企業、個人のいずれにおいても大きな課題となっている。しかしながら、食を中心とした生活習慣の改善が進んでいるとは言い難い。こうした背景のもと、0歳から100歳に至る全世代を対象としたニュートリション（栄養）の重要性が改めて見直されている。 本資料では、育児用ミルクから流動食まで、当社が蓄積したデータと多くの知見を活用し、日本におけるニュートリション市場の現状と今後を展望する。なお、市場定義としては、栄養機能食品や特別用途食品の定義を応用するが公的承認を受けない食品を含み、家庭、職場、学校、病院、施設などで喫食する食品を対象とする。 発刊日：2023/03/28 体裁：A4 / 216頁 価格（税込）：165,000円（本体価格：150,000円）
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■ポイント ＜ニュートリション市場＞積極的に栄養補給・改善する食品群（育児用ミルク・ベビーフード、フェムケアフード、完全栄養食、パーソナライズフード、経口補水液、病者食（特別食・制限食）、在宅配食サービス、高齢者向け栄養補給（低栄養予防）食品、介護食（嚥下・咀嚼困難者食）、流動食） ■構成 第1章 ニュートリション市場を取り巻く環境 第2章 ニュートリション市場の将来展望 第3章 参入企業の市場戦略 発刊日：2023/03/28 体裁：A4 / 216頁 価格（税込）：165,000円（本体価格：150,000円）
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「自社の競争環境の現状や将来像について、しっかりと把握しておきたい」 「厳しさを増す市場環境において、説得力のあるビジネスプランを描きたい」 ビジネスの最前線では、このようなニーズが以前にも増して高まっています。 時代が急速な勢いで変化している今日の経営においては、自社のおかれた競争環境を多角的・構造的に理解し、自社の強み・弱みや、市場における事業機会や脅威について的確に分析し、戦略の立案、実施に活用していくことが、ますます重要になってきています。 また、本格的な選択と集中の時代を迎え、信頼性の高い市場情報、企業情報を土台とする、堅牢でオリジナルなソリューションの構築が、事業の成功はもとより、サバイバルの重要な条件となってきています。まずは私たちにご相談を!! 勝機は、市場からのチャレンジに対してアクティブに具体策を構築することから見えてきます。
