一歩間違えれば大きな火災のリスクがあり、衛生上も良いことはひとつもありません！
「グリスフィルター」や厨房の排気系統の管理（洗浄、清掃、メンテナンス） 不足の事例をご紹介いたします。 “防火シャッターの汚れ”は、防火シャッターが機能しなくなり、火災、延焼の リスクが高まります。また、“長い間ダクト清掃がなされていないダクト内部”は、 ダクト火災のリスクが極めて高いです。 分かってはいてもなかなか定期的な清掃、洗浄には手が回らなくなりがちです。 しかし、一歩間違えれば大きな火災のリスクがあり、また衛生上も良いことは ひとつもありません。 関連リンクでは、各事例の写真を豊富に掲載しています。もしあなたのお店の 厨房に、写真と同じ状況が見られた場合には、衛生上・防災上本当に危険です。 一刻も早い対処を強くお勧めいたします。 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
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基本情報
【導入前事例（抜粋）】 ■長い間洗浄のなされていないバッフル型（従来型）のグリスフィルター ■長い間清掃、洗浄されていないオイルカップ ■廃油を廃棄しても、まだオイルパン内部に溜まってへばりつく油 ■長い期間清掃されていない防火ダンパーの汚れ ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
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企業情報
オピニオン株式会社は、厨房用グリスフィルターのレンタル・メンテナンスや 厨房用フード・ダクト及び厨房設備の清掃・メンテナンスを行っています。 また、定期的にプロのメンテナンス・スタッフが、油で汚れたフィルターを 回収し、ピカピカの新しいフィルターに交換に伺います。 ご要望の際はお気軽にお問合せください。