ブラシをはじめとする洗浄・清掃用具も清潔に使うことが、衛生管理の基本を支えます。
洗浄・清掃は、食品事業者における衛生管理の基本です。洗浄・清掃用具も 適切な管理を怠ると、食中毒などを発生させる二次汚染の原因となります。 当資料では、管理方法に見たブラシの衛生状態についての調査結果を通して、 適切な管理方法をご紹介します。 ぜひ、ご一読ください。 【掲載内容】 ■二次汚染とは？ ■管理方法別に見たブラシの衛生状態 ■二次汚染を防ぐ、ブラシの適切な管理方法の2つのポイント ■まとめ ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
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企業情報
私たちバーテックは、「ブラシで世界を変えよう」というブランドビジョンを掲げました。 これは弊社が提供するブラシにより、現場で起こっている問題を解決するだけでなく、 お客様一人ひとりの働きがいの向上を図り、ビジョンを実現し、 さらに社会問題や環境問題の解決にまで貢献していきたいという想いを込めています。