次亜塩素酸を使わないでスピード殺菌！時間短縮・調理行程の省力化が図れます
『アクアガス オーブン』は、高い熱伝達率により短時間で食材表面の 温度を上昇させ、食材表面を殺菌することが可能なオーブンです。 加熱水蒸気中に高温の微細水滴を分散させた加熱媒体(アクアガス)を使用。 また、殺菌だけではなくオーブン調理も可能です。 当製品を使用することによって、栄養成分や品質を保持しながら 時間短縮、調理行程の省力化を図ることができます。 【特長】 ■薬剤不使用 ■加熱調理の短縮 ■短時間で菌を減らす ■加熱媒体(アクアガス)を使用 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
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【用途】 ■大手コンビニ ■飲食チェーン店 ■ホテル ■病院 ■学校 ■福祉施設 ■三ツ星レストラン など ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
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企業情報
ステンレスの加工技術を活かして、さまざまな設備機器の製造・販売をしています。 飲食店やホテル、福祉施設、食品工場、製薬会社、家庭用キッチンなど、幅広いお客様のニーズに対応しています。 産業分野においては、医薬品・食品・化粧品向けにフロービン、タンク、コンテナ、部品洗浄を製造、販売しています。 国内最大規模のステンレス製缶工場とロボット溶接機を含めた設備を有し、高まる自動化ニーズに対応しています。
