食の可能性を切り開く、新しい濾過技術！食品・飲料の分野に応用しました
『サニフィルター』は、従来の珪藻土濾過装置の弱点を克服し、高いサニタリー性と自動化を実現する、新しい珪藻土濾過装置です。 精密な金属フィルターを採用しているので、金網を用いた平板フィルターのように濾布や濾紙を使用する必要がありません。 これまでの手作業による廃珪藻土回収や装置の洗浄など、すべてを自動化。 省人化・コスト低減と同時に、衛生的に安定した濾過品質を提供します。 ▼詳しくは公式ホームページの資料をご覧ください。お問い合わせもお気軽にどうぞ。
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基本情報
【特徴】 ○熱水洗浄と蒸気殺菌で微生物汚染・汚れ・着香の無い高いサニタリー性を実現 ○給液・助剤供給・濾過・助剤回収・洗浄・殺菌工程の自動化を実現 ○ボディーフィード量や原液流量など濾過に必要な数値を、簡単に設定可能 ○濾過機本体内の原液を完全に濾過し、全量回収可能 ○濾布などを使用しないので衛生的 ○精密な金属フィルターにより、均一で安定した濾過を実現 →高い品質の再現性が得られ、同時に濾過助剤の使用量を削減することが可能 ○原液をほとんど含まないケーキを、最小限の水で排出し、 それを脱水回収するので、環境への負荷が少ない ○サニタリー配管の採用で、メンテナンスが容易 ○多品種少量生産に好適
価格情報
用途／実績例
【用途例】 ○一般食品 →調味料、出汁、糖液、糖化製品、製油、果汁、香料など ○飲料 →お茶、飲料水、ビール、ワインなど ○醸造 →醤油、焼酎、清酒、みりん、食酢など ○その他 →医薬品、健康食品、培養液、酵素液など
企業情報
株式会社フジワラテクノアートは、醤油、味噌、清酒、焼酎などの醸造分野で、醸造機械のパイオニア企業として麹づくりの全自動無人化への道を切り開きました。 以来、そのオンリーワンの技術力が高く評価され、国内において製麹能力で約80％のシェアを占めるに至っています。 また、日本の食文化のグローバル化に伴い、世界20数カ国へ製品を輸出。 さらに、醸造分野で培ったノウハウを活かし、一般食品機械・バイオ機械の製造への取組みを行うなど、卓越したプラントエンジニアリング力で豊かな食の未来を拓きます。
