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「グリスフィルター」のレンタルを導入した店舗様の声をご紹介します。 武ちゃん 東京・銀座 様では、フード清掃に併せてバッフルフィルターを 拭くような感じで掃除をしていましたが、手袋が切れやすく困っていました。 導入後はとにかく楽になり、“風速機で測ってくれて数字で教えてくれるので 安心です”とご評価いただいております。 この他にも、“今までの最高レベルのさらに上をいく”、“導入してコストが 下がった”などお客様より様々なお声をいただいています。 【店舗様の声】 ■ルメルシマン オカモト 東京・南青山 オーナーシェフ様 ・厨房環境が改善し快適に、そして行き届いたメンテナンスで安心 ■タイ国専門食堂 東京・芝公園 オーナー様 ・頼もしいほど一生懸命なスタッフ、コストダウンにも大成功 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
「グリスフィルター」や厨房の排気系統の管理（洗浄、清掃、メンテナンス） 不足の事例をご紹介いたします。 “防火シャッターの汚れ”は、防火シャッターが機能しなくなり、火災、延焼の リスクが高まります。また、“長い間ダクト清掃がなされていないダクト内部”は、 ダクト火災のリスクが極めて高いです。 分かってはいてもなかなか定期的な清掃、洗浄には手が回らなくなりがちです。 しかし、一歩間違えれば大きな火災のリスクがあり、また衛生上も良いことは ひとつもありません。 関連リンクでは、各事例の写真を豊富に掲載しています。もしあなたのお店の 厨房に、写真と同じ状況が見られた場合には、衛生上・防災上本当に危険です。 一刻も早い対処を強くお勧めいたします。 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
「レンタルグリスフィルター」の導入をお考えになっている方にとりましては、 (1)いくらで導入ができ、(2)今よりいくらコスト削減ができ、(3)他社の フィルターと比べどこがどう優れているのか、という点が気になると思います。 当社では、お客様のお店の悩みに耳を傾け、まずは問題点を明らかにします。 そして、現在お店が抱えている問題が、どのように解決されるのかをご提案。 導入にあたっては1ヶ月間の無料お試し期間を設け、実際にフィルターの性能と 効果、メンテナンススタッフのサービス内容も体験頂き、ご納得いただいた 上で導入頂けます。ぜひお気軽にご相談ください。 【当社の特長】 ■フィルターの違いを客観的なデータをもとに中立的立場でご説明 ■導入により、どのようなメリットがあるのかを詳細にお伝え ■ご納得頂けなかった場合には遠慮なくお断りいただける ■導入後もお店の厨房状況をしっかり把握し、独自のメンテナンスを実施 ■厨房の安全性を揺るがす緊急事態が無いかどうかを交換作業ごとにチェック ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
「グリスフィルター」の洗浄や管理は、お店自前やっている所がまだまだ 多くあります。お店の中でできることをどうしてわざわざレンタルにするのか、 という考えもありますが、実はレンタルには様々な利点があります。 レンタルにすることで、洗浄・清掃のコスト（洗剤代など）が削減可能。 お店の規模によって、数万～数十万以上のコスト削減になることもあります。 また、当社の扱うグリスフィルターは高性能フィルターを使用しているため、 吸い込み力がアップし、壁や床や食器などがベトつく度合いが改善されます。 【レンタルのメリット】 ■洗浄・清掃のコスト（水道代、人件費、ダクト清掃費など）が削減可能 ■洗浄の際に従業員が怪我をするリスクがなくなる ■洗浄の際の汚水、排水による排水溝・配水管詰まりや悪臭・害虫のリスクも減る ■洗浄作業からお店のスタッフが解放されることによって、より多くの時間を より大切なお仕事や休憩に割り当てることができる ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
「グリスフィルター」とは、"料理をしているときに飛び散る油を除去する" ためのフィルターです。 ガス台などの上にあり、ダクトや換気用のファンに油が付着するのを防止。 汚れや火災のリスクが減るほか、厨房内の空気をよくし、温度を下げる といった効果があります。 当社では、レンタル・グリスフィルターの1ヶ月間無料設置を実施。性能や 品質、サポート体制や契約内容までしっかりお確かめになってから導入頂けます。 他社さまとの相見積も大歓迎です。ぜひお気軽にご相談ください。 【効果】 ■ダクトや換気用のファンに油が付着するのを防ぎ、汚れや火災のリスクが減る ■厨房はもちろん、客席への油の飛散をより軽減する ■厨房内の空気をよくし、温度を下げる ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
『ECOウェーブ』は、ダクト清掃コストの軽減ができる 業務用高性能グリスフィルターです。 油が付着しにくいことから、排気ファンに負荷がかからず、 消費電力の省エネ効果が期待できます。 また、通気性に優れているため、油煙がフードから漏れて厨房内にある 他の機器やエアコン（フィルター）を汚してしまうといった 二次的に発生する汚れの減少につながります。 【特長】 ■ダクト清掃コストの軽減 ■グリスフィルターの洗浄コスト削減 ■消費電力の軽減 ■厨房内機器の清掃コスト削減をバックアップ ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
