日本ピットは排水設備の観点からこのHACCPを捉え、安全性の向上に資する製品として『HACCP支援用排水システム・ダスターピットシリーズ他』をご提案しております。 2021年6月からHACCPの導入・運用が義務化がされ、一層注目を集めております。 HACCPとは・・・？ 衛生管理手法のひとつで、製造工程を整理・分析・管理する安全管理システムのことです。 食中毒菌汚染や異物混入等の危害要因（ハザード）を把握し、原材料の入荷から製品の出荷に至る全工程の中でそれらの危害要因を除去、又は低減させるために特に重要な工程を管理し、製品の安全性を確保しようとする衛生管理の手法です。

「HACCP」とは、食品の衛生管理手法の一つで 製造工程を整理・分析・管理する安全管理システムのことです。 製造工程を細分化し、工程ごとのリスク管理を行い、 食品事故が発生した場合でもどの工程に原因があるのかを 早急に究明し、対応することが可能です。 2020年の6月から給食調理場や食品工場など食品を扱う全事業者に対して HACCPによる衛生管理の義務化が開始され、1年間の猶予期間ののち 2021年6月からHACCP導入及び運用の完全義務化となりました。 当資料では、「HACCP（ハサップ）」をわかりやすくご紹介するとともに 導入のメリットについても詳しく解説いたします。 ぜひ、ダウンロードしてご覧ください。 【掲載内容】 ■第1章-HACCP（ハサップ）とは？ ■第2章-HACCP（ハサップ）の導入手順とメリット ■第3章-PRPとHACCP支援排水システムの関係性 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

『HACCP』は食品の衛生管理手法の一つで、製造工程を整理・分析・管理する 安全管理システムのことです。 食品事故が発生した場合でも、どの工程に原因があるのかを早急に究明し 対応することができます。 2018年6月「食品衛生法」の改正法案が可決され、2020年の6月から食品を 扱う全事業者に対してHACCPによる衛生管理の義務化が開始。2021年6月から HACCP導入及び運用の完全義務化となりました。 【HACCPについて】 ■製造工程を細分化し、工程ごとのリスク管理を行うこと ■問題がある商品の出荷を防ぐことが可能 ■食品事故が発生した場合、どの工程に原因があるか早急に究明し対応可能 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

HACCPという安全管理システムを確実に機能させるためには、下支えとなる 前提条件プログラム(PRP)と言われる基本的な管理事項の遵守が重要です。 PRPの管理事項のうち、「施設・設備の衛生管理」「排水及び廃棄物の 衛生管理」 が、毎日のお掃除に関連して規定されている項目です。 日々のお掃除が現場にとって大きな負担となっている為、「HACCP支援用 排水システム」で少しでも負担軽減に寄与することが当社の使命なのです。 【HACCPを支えるPRPについて】 ■HACCP：重要な工程を管理 ■PRP(前提条件プログラム)：日常的・一般的な作業管理 ■5S(7S)活動：生産・製造行動の合理化 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

HACCP方式は、原材料の入荷から出荷までの各工程で、基準を満たしているか チェックを行うので、完成品は全てを通じて安全性の高いものになります。 また継続的な監視で記録として残すので、問題があった場合でもどの工程に 原因があったのかを追跡し、作業環境の改善に役立てることが可能。 また、HACCP導入には「食品安全のレベルが向上する」「作業効率化の促進」 「クレームや事故が減少」などを含む6つのメリットがあると当社は考えます。 これらのメリットは総合的に見ると信頼性の向上と販売強化に繋がる可能性があります。 【導入メリット】 ■食品安全のレベルが向上する ■作業効率化の促進 ■製品不具合に迅速な対応ができる ■クレームや事故が減少 ■ブランドイメージの向上 ■取引先や販路の拡大 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

『JP-MI』は、桝とグレーチング受け枠を一体化したステンレス製の 製品です。 継ぎ目がなく底をR形状にすることで、汚れが付着しにくくお掃除が し易くなっております。 接続口の形状は各ダスターに対応。また、接続無し（単独桝）も 選択できます。 【特長】 ■ステンレス製 ■受枠一体型 ■篭受材傾斜タイプ ■排水方向選択可 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。 【検索キーワード】 排水桝/桝/一体桝/単独桝/接続桝/会所桝

『JP-MU』は、主にカート洗浄や回転釜の排水桝として、 あるいは2階以上の調理場で防水処理が必要なケースで採用される製品です。 高耐久のステンレス素材で継ぎ目がなく、汚れが付着しにくいためお掃除が しやすくなっております。 【特長】 ■ステンレス製 ■篭受材傾斜タイプ ■排水方向選択可 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。 【検索キーワード】 排水桝/桝/下桝/上下桝/一体桝/単独桝/接続桝/会所桝

HPにてCADデータ進呈中！ 『JP-MU』は、上下に分割された排水桝で、下桝を防水層の下にしっかりと納めることができる製品です。 階下に居室等があるなどの理由で防水処理が必要な調理場に適しています。 接続口の形状は各ダスターに対応。また、接続無し（単独桝）も選択できます。 【特長】 ■ステンレス製 ■受枠一体型 ■篭受材傾斜タイプ ■排水方向選択可 ■防水層対応 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。 排水桝/桝/上下桝/下桝/一体桝/単独桝/接続桝/会所桝/ます

『JP-BPT』は、ステンレス製の阻集篭（そしゅうかご）で、パンチング穴を千鳥配置しているため 食品屑をしっかりキャッチします。 また、桝に載せる縁形状がテーパーなので、ゴミが溜まりにくく衛生的です。 【特長】 ■ステンレス製 ■パンチング穴 ■縁形状：テーパー ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。 【検索キーワード】 阻集篭/篭/パンチング篭/メッシュ篭/阻集器/トラップ/ゴミトラップ/ストレーナー/バスケット

「ネオダスター」は、グレーチングを受ける部分がフラットではなく スロープ形状のため、ゴミが詰まりにくく、排水もスムーズな特殊 構造になっています。 清掃作業の手間を大幅に削減することが可能で、給食センターや 食品工場などの施設に適しています。 またネオダスターに接続される排水桝・阻集篭もご準備していますので お気軽にお問い合わせください。 【特長】 ■ゴミが詰まらず清掃が楽に ■特殊な角度で効率的にゴミを流す ■ステンレス製で耐久性が高い ■食品工場などの衛生基準に適合 ※詳しくは資料をご覧ください。お問い合わせもお気軽にどうぞ。

『JP-BPF』は、コンクリート桝専用のステンレス阻集篭（そしゅうかご）です。 縁がフラットになっておりますので、コンクリート桝の受枠にしっかりと載せることができます。 縁のコーナー部をアールにしていますので、安全にご使用いただけます。 【特長】 ■ステンレス製 ■パンチング穴 ■縁形状：フラット ■コンクリート桝専用 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。 【検索キーワード】 阻集篭/篭/パンチング篭/メッシュ篭/阻集器/トラップ/ゴミトラップ/ストレーナー/バスケット

『ダスターピット掃除ブラシ』は、3色のカラーバリエーションにより エリアごとに使い分けがしやすく、汚染拡大や異物混入の防止に繋がります。 ブラシ部分は自由に形状を変えることができ、2cmの細い隙間も通ります。 ハンドルと柄には丈夫なグラスファイバーを使用しているため、強い力をかけても折れにくくなっています。 【特長】 ・赤/青/黄の3色展開です ・煮沸消毒可能のため、細菌汚染を防ぎ常に清潔な状態で使用できます ・優れた泡立ちと保水性能で洗浄力UP！ ・ブラシ部分のみ交換できます ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。 ダスターピット掃除ブラシ/掃除ブラシ/掃除用配管ブラシ/ブラシ/ブラシホルダー

『I-U型 JP-DPU』は、コーナー対応が可能なダスターピットです。 溝幅20mmと細いので歩行上溝穴は気にならず、蓋が不要なためダスター溝 内部を目視可能。素材はSUS304で、勾配（1/200）付きとなっており、 食品屑などが流れやすい構造ですので衛生的です。 1～3mの中から選択できる"シングルタイプ"、ダスターが「3m/2m」の 組合せとなる"ジョイントタイプ"などをラインナップしております。 【特長】 ■溝幅20mmと細いので歩行上溝穴は気にならない ■蓋が不要なのでダスター溝内部を目視可能 ■素材はSUS304で、勾配（1/200）付き ■食品屑などが流れやすい構造なので衛生的 ■コーナー対応可能 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

◎特許取得の独自仕様(実用新案登録 第3219093号) ◎ピット製品すべて対応可能！ ◎劣化抑制のため高い耐久性を実現！ ◎部分的な取り替えも対応可能！ ◎意匠性も損ないません！ ◎衛生面＆安全面も安心！ 〈〈〈一般的な塩ビ樹脂は剥がれ易いが、当社の塩ビ樹脂は剥がれにくい！〉〉〉 その理由は下記にあります！ ●ピット受枠部分と長尺塩ビシートを熔接により一体化。 　シートの端部からのめくれをなくす事でシート裏への漏水を防ぎ、清潔さと安全性を提供します。 ●ピット受枠の目地部分が隠れない仕様ですので、意匠性を損なうことがなく、 　損傷などによる部分的な取り替えにも対応可能です。 ●推奨床材：硬質骨材練り込み特殊防滑シート床材 　　　　　　「アルトロセーフティフロア」(ABC商会製) ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

HACCPに適合する排水設備なら弊社にお任せ！ 各種配線・配管を敷設するために作られた床下の溝をケーブルピットと言い、 発・変電所やマンション・商業施設などの電気機械室やスーパー・病院などで多く使用されております。 【排水設備・排水ピット　特長】 ■ゴミが溜まりにくく、掃除しやすい ■オールステンレス素材で汚れやさびに強い ■豊富な品揃えで最適な製品形状をご提案 ※詳しくはPDFダウンロードいただくかお問合せ下さい。

各種配線・配管を敷設するために作られた床下の溝をケーブルピットと言い、 発・変電所やマンション・商業施設などの電気機械室やスーパー・病院などで多く使用されております。 弊社は国内で初となる『ピット』の規格化・既成品化及びPAT取得により、 1968年に創業し、50年余りに渡りピットの設計・製造に取り組んでおります。 日本ピットは排水設備の観点からこのHACCPを捉え、 安全性の向上に資する製品として「排水設備・排水ピット」の 『HACCP支援用排水システム・ダスターピットシリーズ他』をご提案しております。 2021年6月からHACCPの導入・運用が義務化がされ、一層注目を集めております。 【排水設備・排水ピット　特長】 ■ゴミが溜まりにくく、掃除しやすい ■オールステンレス素材で汚れやさびに強い ■豊富な品揃えで最適な製品形状をご提案 ※詳しくはPDFダウンロードいただくかお問合せ下さい。

「HACCP」とは、食品の衛生管理手法の一つで 製造工程を整理・分析・管理する安全管理システムのことです。 製造工程を細分化し、工程ごとのリスク管理を行い、 食品事故が発生した場合でもどの工程に原因があるのかを 早急に究明し、対応することが可能です。 2020年の6月から給食調理場や食品工場など食品を扱う全事業者に対して HACCPによる衛生管理の義務化が開始され、1年間の猶予期間ののち 2021年6月からHACCP導入及び運用の完全義務化となりました。 当資料では、「HACCP（ハサップ）」をわかりやすくご紹介するとともに 導入のメリットについても詳しく解説いたします。 ぜひ、ダウンロードしてご覧ください。 【掲載内容】 ■第1章-HACCP（ハサップ）とは？ ■第2章-HACCP（ハサップ）の導入手順とメリット ■第3章-PRPとHACCP支援排水システムの関係性 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

各種配線・配管を敷設するために作られた床下の溝をケーブルピットと言い、 発・変電所やマンション・商業施設などの電気機械室やスーパー・病院などで多く使用されております。 弊社は国内で初となる『ピット』の規格化・既成品化及びPAT取得により、 1968年に創業し、50年余りに渡りピットの設計・製造に取り組んでおります。 日本ピットは排水設備の観点からこのHACCPを捉え、 安全性の向上に資する製品として「排水設備・排水ピット」の 『HACCP支援用排水システム・ダスターピットシリーズ他』をご提案しております。 2021年6月からHACCPの導入・運用が義務化がされ、一層注目を集めております。 【排水設備・排水ピット　特長】 ■ゴミが溜まりにくく、掃除しやすい ■オールステンレス素材で汚れやさびに強い ■豊富な品揃えで好適な製品形状をご提案 ※詳しくはPDFダウンロードいただくかお問合せ下さい。

各種配線・配管を敷設するために作られた床下の溝をケーブルピットと言い、 発・変電所やマンション・商業施設などの電気機械室やスーパー・病院などで多く使用されております。 弊社は国内で初となる『ピット』の規格化・既成品化及びPAT取得により、 1968年に創業し、50年余りに渡りピットの設計・製造に取り組んでおります。 日本ピットは排水設備の観点からこのHACCPを捉え、 安全性の向上に資する製品として「排水設備・排水ピット」の 『HACCP支援用排水システム・ダスターピットシリーズ他』をご提案しております。 2021年6月からHACCPの導入・運用が義務化がされ、一層注目を集めております。 【排水設備・排水ピット　特長】 ■ゴミが溜まりにくく、掃除しやすい ■オールステンレス素材で汚れやさびに強い ■豊富な品揃えで最適な製品形状をご提案 ※詳しくはPDFダウンロードいただくかお問合せ下さい。 ※当社ホームページよりCADデータがダウンロードできます。

HACCPという安全管理システムを確実に機能させるためには、下支えとなる 前提条件プログラム(PRP)と言われる基本的な管理事項の遵守が重要です。 PRPの管理事項のうち、「施設・設備の衛生管理」「排水及び廃棄物の 衛生管理」 が、毎日のお掃除に関連して規定されている項目です。 日々のお掃除が現場にとって大きな負担となっている為、「HACCP支援用 排水システム」で少しでも負担軽減に寄与することが当社の使命なのです。 【HACCPを支えるPRPについて】 ■HACCP：重要な工程を管理 ■PRP(前提条件プログラム)：日常的・一般的な作業管理 ■5S(7S)活動：生産・製造行動の合理化 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

◎特許取得の独自仕様(実用新案登録 第3219093号) ◎ピット製品すべて対応可能！ ◎劣化抑制のため高い耐久性を実現！ ◎部分的な取り替えも対応可能！ ◎意匠性も損ないません！ ◎衛生面＆安全面も安心！ 〈〈〈一般的な塩ビ樹脂は剥がれやすいが、当社の塩ビ樹脂は剥がれにくい！？〉〉〉 その理由は・・・ ●ピット受枠部分と長尺塩ビシートを熔接により一体化！ 　シートの端部からのめくれをなくす事でシート裏への漏水を防ぎ、清潔さと安全性を提供します。 ●ピット受枠の目地部分が隠れない仕様で、意匠性を損なうことがなく、 　損傷などによる部分的な取り替えにも対応可能です。 ●推奨床材：硬質骨材練り込み特殊防滑シート床材 　　　　　　「アルトロセーフティフロア」(ABC商会製) ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

HACCP 支援用排水システム「ダスターピットシリーズ」は、 2021年6月からHACCPの導入・運用が義務化がされたことにより、 排水設備の観点から清掃のしやすさや管理のしやすさを考慮して製品設計されているステンレス製の排水金物です。 グレーチングを受ける部分がフラットではなくスロープ形状のため、 ゴミが詰まりにくく、排水もスムーズな特殊構造になっている「ネオダスター」など清掃作業の手間を大幅に削減することが可能な製品を多数ラインアップしております。　 給食センターや食品工場、病院や飲食店の厨房など 食品を製造する現場におけるオールステンレス製の排水システムです。　 【特長】 ■ごみが溜まりにくく、掃除しやすい ■オールステンレスで耐久性が高い ■食品工場などの衛生基準に適合 ■ゾーニングに合わせた製品形状の提案が可能 ※詳しくはPDFをダウンロードいただくか直接お問い合わせください。