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ナポリピッツァを焼くための究極のガス窯
『Valoriani VERACE』は、Valoriani社で長年培われた窯製造の経験と、 ガスバーナーメーカーとの共同研究で開発された、 新窯と同感覚でナポリピッツァが焼けるガス窯です。 Valoriani社独自のR.H.S.システムが窯内の高温の空気を火床下にまんべんなく 循環させ、再びドーム内へ戻す仕組みにより全体的に均一した温度を安定的に保持。 炉床全体の温度差が少なく、バーナーの細かな火力設定と窯内温度設定も できるため、ピッツァをどこに置いてもきれいに焼き上げることができます。 【特長】 ■入り口看板のデザインはカスタマイズ可能 ■通常仕様は白モルタル仕上げ ■タイルなどの外装化粧は別途打ち合わせとなります ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。
酸化焼成タイプ。タイマー機能付きで、焼成開始時刻を設定することができます
『TK-2DX型』は、酸化焼成専用の電気窯です。 操作が簡単なマイコンを採用し、3つのキーを押すだけで焼成が可能。各種の 機能も充実していますので、上級者の方にも十分にご満足いただけます。 また、すぐに使用できる基本プログラムを4種類内蔵し、4種類のプログラム を設定・登録できます。自作プログラムでは最大8ステップの設定ができ、 より細かな温度設定をしたい場合に便利です。 【仕様】 ■外形寸法(mm)：幅775×奥665×高650 ■炉内寸法(mm)：幅300×奥300×高230 ■重量：71kg ■電源・電気容量・消費電力：単相100V・15A・1.5kw ■炉壁材質：耐火断熱レンガ＋セラミックファイバー など ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。
