窯 - 企業ランキング(全13社)
更新日： 集計期間:2025年04月02日〜2025年04月29日
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企業情報を表示
| 会社名 | 代表製品 | ||
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| 製品画像・製品名・価格帯 | 概要 | 用途/実績例 | |
| 【特長】 ■ピッツァ職人が求めるピザ窯にカスタマイズできる ■手軽にピザ窯を導入可能 ■コンパクトでスッキリしたデザインなので、お店のインテリアとしても効果的 ■注文を受けたらキャスター付きのワゴンでお席まで移動し、目の前で焼くことができる ■配管いらずの当製品は、野外でも大活躍 | 【調理事例】 ［事例は宮崎市 レストラン Barcad'oro(バルカド―ロ)シェフ 鍋倉正裕様の提供］ ■低糖質(ローカーボ)のパン ■低糖質(ローカーボ)のフランスパン ■低糖質(ローカーボ)ピザのクラスト ■イタリア海の塩のパン ■ナスのマリネ用の仕込み ■野菜の空焼き ■冬大根とトマト、生オレガノのピザ ■豚ばら肉とニンニク・ローズマリーのコンフィ(香味脂煮込み) ■フォカッチャ | ||
| 【その他の特長】 ■800×800mmの空間があれば設置可能で、煙突不要でガス配管につなぐだけ ■お店の真ん中でも、屋外テラスでも、キャスター付きなのでどこでも移動して焼ける ■石や耐火レンガの1/3と軽量で保温性の高い当製品は立ち上がり30分で400℃以上 ■窯周囲が熱くなく、触れるピザ窯 ■お店の使い方、雰囲気にあわせスタンドの高さを変更可能 ■コンパクト設計の1枚焼きですが、連続焼きができるので、お客様をお待たせしない ■警報付き温度計センサーで炉内、ガスの温度管理が簡単で、どなたでもこだわりの 焼き具合を実現 | |||
| 【製品仕様】 ■材質：能登珪藻土、鉄 ■熱源：ガス(別途) ※都市ガス、プロパンガス対応 ■重量 ・ピッツァ窯本体：82.5kg ・スタンド：32.5kg | 【事例紹介：ピッツァ以外の調理例】 ■マリネ用のナスの仕込み ■低糖質(ローカーボ)のパン・フランスパンタイプ ■煮込みに使う野菜の空焼き など | ||
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丸越工業株式会社
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- 代表製品
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珪藻土ピザ窯『Dogama』＜あなたの理想のお店を実現＞
- 概要
- 【特長】 ■ピッツァ職人が求めるピザ窯にカスタマイズできる ■手軽にピザ窯を導入可能 ■コンパクトでスッキリしたデザインなので、お店のインテリアとしても効果的 ■注文を受けたらキャスター付きのワゴンでお席まで移動し、目の前で焼くことができる ■配管いらずの当製品は、野外でも大活躍
- 用途/実績例
- 【調理事例】 ［事例は宮崎市 レストラン Barcad'oro(バルカド―ロ)シェフ 鍋倉正裕様の提供］ ■低糖質(ローカーボ)のパン ■低糖質(ローカーボ)のフランスパン ■低糖質(ローカーボ)ピザのクラスト ■イタリア海の塩のパン ■ナスのマリネ用の仕込み ■野菜の空焼き ■冬大根とトマト、生オレガノのピザ ■豚ばら肉とニンニク・ローズマリーのコンフィ(香味脂煮込み) ■フォカッチャ
珪藻土ピザ窯『Dogama K3』＜おいしさの秘密＞
- 概要
- 【その他の特長】 ■800×800mmの空間があれば設置可能で、煙突不要でガス配管につなぐだけ ■お店の真ん中でも、屋外テラスでも、キャスター付きなのでどこでも移動して焼ける ■石や耐火レンガの1/3と軽量で保温性の高い当製品は立ち上がり30分で400℃以上 ■窯周囲が熱くなく、触れるピザ窯 ■お店の使い方、雰囲気にあわせスタンドの高さを変更可能 ■コンパクト設計の1枚焼きですが、連続焼きができるので、お客様をお待たせしない ■警報付き温度計センサーで炉内、ガスの温度管理が簡単で、どなたでもこだわりの 焼き具合を実現
- 用途/実績例
珪藻土ピッツァ窯『Dogama(ドガーマ) K3』
- 概要
- 【製品仕様】 ■材質：能登珪藻土、鉄 ■熱源：ガス(別途) ※都市ガス、プロパンガス対応 ■重量 ・ピッツァ窯本体：82.5kg ・スタンド：32.5kg
- 用途/実績例
- 【事例紹介：ピッツァ以外の調理例】 ■マリネ用のナスの仕込み ■低糖質(ローカーボ)のパン・フランスパンタイプ ■煮込みに使う野菜の空焼き など
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丸越工業株式会社
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