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火と石で焼く。さまざまなニーズに応えるガス窯・薪窯を多数ラインアップ！
当カタログは、増田煉瓦株式会社が取り扱うピッツァとパンの窯を ご紹介しています。 ディスプレイ効果の優れたガス窯「ナポリ奥火型」をはじめ、「横奥火型」や 上部タイル仕上げの薪窯などをラインアップ。 当社は、1996年からピッツァ窯の製造販売を開始し、イタリアの ピッツァ窯を日本独特の厨房技術と築炉技術をベースにたくさんの石窯を 製造してきました。 20余年の販売とメンテナンスから得られたたくさんのノウハウが詰まった ピッツァ窯です。 【掲載内容（抜粋）】 ■Pizza Oven/GAS ■Pizza Oven/WOOD ■Pizza&Bread Oven ■Exterior Variation ■[Pizza]Special Order ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
煉瓦屋がこだわり、窯を仕立てる。お客様の仕様にあわせて手作りで製作いたします
増田煉瓦株式会社では『ガス式PIZZA窯』を取り扱っております。 当製品の製作は、煉瓦をカットするところから、それぞれお客様の仕様に あわせて手作りで製作。窯に適した材料はイタリア・フランスから直輸入して 設計を当社独自で行っています。 小型の「AKAGI 430型」をはじめ、工場組立仕様や、現場組立仕様の製品を 各種ご用意しております。お問い合わせ下さい。 【特長】 ■国内製造 ■窯に適した材料はイタリア・フランスから直輸入 ■耐震を目的とする軽量化した蓄熱材での施工実績もあり ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせください。
薪仕様もございます。ナポリピッツァがきれいに焼けるガス窯をご紹介
『BABY(ベイビー)』は、Valoriani社が誇る自社製窯材で組み上げた コンパクトなガス窯です。 小型ながらプロSPECの窯材を使っているので、ナポリピッツァが きれいに焼けます。 また、楽に移動できるキャスター付き仕様も対応可能。 小規模のお店やキッチンカー等に適した製品となっております。 【特長】 ■軽量 ■コンパクト ■プロ向け ■イタリアデザイン ■小型プロSPECの窯材を使用 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせください。
細かな火力設定と窯内温度設定が可能！入り口看板のデザインはカスタマイズできます
『VERACE(ヴェラーチェ)』は、薪窯と同感覚でナポリピッツァが焼ける ガス窯です。 Valoriani社独自のR.H.S.システムが窯内の高温の空気を火床下に まんべんなく循環させ、再びドーム内へ戻す仕組みによって、全体的に 均一した温度を安定的に保ちます。 また、炉床全体の温度差が少なく、バーナーの細かな火力設定と 窯内温度設定もできるので、ピッツァをどこにおいてもきれいに焼き上げる ことができます。 【特長】 ■薪窯と同感覚でナポリピッツァが焼ける ■全体的に均一した温度を安定的に保つことが可能 ■炉床全体の温度差が少ない ■ピッツァをどこにおいてもきれいに焼き上げることが可能 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせください。
