ラボから拡げる「微生物×未利用バイオマス」の可能性
微生物による通気式固体培養を、コンパクトな卓上装置で実現しました。 少量の原料で試験条件を選別を実現し、開発期間の短縮や試験原料の廃棄低減に貢献します。 ラボでの基礎検討からスケールアップ検証まで、幅広い研究開発をサポートします。 未利用バイオマスが持つ新たな価値を引き出し、新素材の開発、さらには新たな産業の創出を目指すための第一歩に最適な装置です。
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用途／実績例
【用途】 微生物培養、固体培養、生物変換プロセス 対応分野：食品、医療、化粧品、環境、バイオマス処理等 【培養実績】 培養基質：ふすま、米、おから 種菌：Aspergillus oryzae、Aspergillus sojae
企業情報
株式会社フジワラテクノアートは、醤油、味噌、清酒、焼酎などの醸造分野で、醸造機械のパイオニア企業として麹づくりの全自動無人化への道を切り開きました。 以来、そのオンリーワンの技術力が高く評価され、国内において製麹能力で約80％のシェアを占めるに至っています。 また、日本の食文化のグローバル化に伴い、世界20数カ国へ製品を輸出。 さらに、醸造分野で培ったノウハウを活かし、一般食品機械・バイオ機械の製造への取組みを行うなど、卓越したプラントエンジニアリング力で豊かな食の未来を拓きます。
