計量・洗米・浸漬を「一人作業」で。
洗米・計量・浸漬を一台で完結 計量洗米浸漬装置 Soloは、洗米・計量・浸漬工程の省人化と安定化を実現する装置です。 初心者でも一人で計量、洗米、浸漬まで一連で作業することが可能で、工程の再現性向上に貢献します。 小規模設備にも導入しやすいコンパクト設計で、現場に合わせた運用ができます。 1. 計量を自動化 白米を自動で計量し、手作業の負担を軽減します。 2. 洗米工程を自動化 洗米工程をアナウンスし、作業の重複を抑制します。 3. やさしく、しっかり洗う 洗浄性の高い混気ジェット水流方式を採用し、米をやさしく洗浄します。 4. 糠分をしっかり除去 洗米後の糠分を確実に除去します。 5. 吸水率を見える化 バッチごとの吸水率を自動計算し、管理しやすくします。 6. 省スペース設計 高さを抑えたコンパクト設計により、設置スペースの制約に配慮しています。
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企業情報
株式会社フジワラテクノアートは、醤油、味噌、清酒、焼酎などの醸造分野で、醸造機械のパイオニア企業として麹づくりの全自動無人化への道を切り開きました。 以来、そのオンリーワンの技術力が高く評価され、国内において製麹能力で約80％のシェアを占めるに至っています。 また、日本の食文化のグローバル化に伴い、世界20数カ国へ製品を輸出。 さらに、醸造分野で培ったノウハウを活かし、一般食品機械・バイオ機械の製造への取組みを行うなど、卓越したプラントエンジニアリング力で豊かな食の未来を拓きます。
