茹で時間約1分！提供スピードが劇的に改善し、ピーク時の渋滞が解消
冷凍麺・パン通販サイト「CooLiN」によるお悩み解決事例をご紹介いたします。 導入前は、パスタを提供したいが乾麺だと茹で時間がかかる、オペレーションが 複雑でピーク時に提供が追いつかないといった課題がありました。 そこで、茹で時間約1分で提供できる生パスタをご提案。コシのある "もちもち食感を実現しつつ、調理はシンプルに。高クオリティを 誰でも・どこでも再現可能です。 【事例概要】 ■課題・背景：パスタを提供したいが乾麺だと茹で時間がかかる ■解決方法：茹で時間約1分のもちもち食感の生パスタをご提案 ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。
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基本情報
【結果・効果】 ■本格冷凍パスタで時短 ・提供スピードが劇的に改善し、ピーク時の渋滞が解消 ・スタッフ負担が減り、オペレーションが安定した点も ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。
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企業情報
当社は、「本物のおいしさの追求」を経営理念として弁当・おにぎり・調理 パン・調理麺を開発、提供してまいりました。 お客様のニーズの変化をとらえた製品を提案すべく、新製品開発、調理技術 革新や品質管理の向上に全力をあげて取り組み、安心・安全な製品と新しい 食への挑戦を実施。 また現在、スパやゴルフレンジ、ホテルなども手がけており、さまざまな 経験とともに一歩一歩着実に成長してまいります。
