デフロスト中も温度変化が少ない！保管材料への影響も小さく安心の低温用エアコン
関西屈指のパティスリーである有限会社五感様に、 当社の「冷凍ZEAS」が採用された事例をご紹介します。 焼き菓子の生地やプチガトーのムースを冷凍保管されている -23℃の冷凍庫で、当製品をご利用いただいております。 霜取り運転中も温度があまり上昇せず、温度変化が少ないことで、 保管材料への影響が小さく非常にありがたいとのお声をいただきました。 【納入製品・サービス】 ■冷凍ZEAS ・LSVFP5CA×1台 ※詳しくは関連リンクをご覧いただくか、お気軽にお問い合わせください。
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企業情報
ダイキン工業株式会社の低温事業本部は、海上コンテナ用冷凍装置・船舶用空調冷凍機器・冷設システム機器の３つのＢＵ(ビジネスユニット)から構成されます。 なかでも、冷設システムグループでは生産地の栽培用ハウス、低温貯蔵庫、食品工場の生産ラインの空調、冷凍・冷蔵保管庫の冷却ユニット、店舗ショーケースの熱源など、多様な中温・低温ニーズ（マイナス35℃からプラス30℃）に応える専用エアコンを豊富に揃えています。 省エネ性と庫内温度の安定化に優れた「冷凍・冷蔵ZEAS」をはじめ、コンデンシングユニットや「中温用インバーターZEAS」など、食品に最適な温度・鮮度保持環境をあらゆるシーンで提供し、日本のコールドチェーンを支えていきます。