「在庫」だけでなく「備品」の管理が必要なワケ、いますぐ管理を始めるべき備品とその理由を解説！
店舗物件の賃貸料や光熱費、食材費など、何かと値上がりが続き、 厳しい管理・運営を強いられている飲食業界。 光熱費や食材の仕入れ価格など、店側でコントロールできる経費を 少しでも抑えようと、水道や電気の使用状況や食材の在庫管理を 強化している経営者も多いと思います。 一方、そんな中で見落とされてしまいがちなのが厨房器具やテーブル、 イスなどをはじめとした「備品」の管理。この部分を効率化することが できれば、店舗運営の無駄と手間を大幅に軽減することも可能になります。 その理由と、効率化のポイントをご紹介していきます。 ※コラムの詳細内容は、関連リンクより閲覧いただけます。 詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。
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当社では、本来社員やお客様に味わって欲しい体験（UX）を再設計し、 その体験を具現化するためのユーザー・インターフェイス（UI）を作成します。 要件定義書に記載された文章では想像できない新たな体験を、 実際に動くUIモックアップを通して、未来の姿を共有・理解した上で、 新システム開発を行うアプローチを取っています。 ご要望の際はお気軽に、お問い合わせください。
