ガスの力でどんな食品も急速冷却・急速凍結が可能！安心して使うことが出来ます
当社のガス技術「食品冷却」についてご紹介いたします。 液化窒素やドライアイスといったガスの冷熱を使うことで、簡単に 急速冷却・急速凍結が可能になりました。 ガスによる急速冷却は電気をほぼ必要とせずに、低ドリップな冷却が 可能な利点があり、また当社の安全設計により、安心して使うことが出来ます。 【保有設備(抜粋)】 ■トンネルフリーザー ■LN2噴霧ノズル ■浸漬槽 ■炭酸低圧噴霧ノズル ■ビーズショップ ■ビーズシューター ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
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基本情報
【その他保有設備】 ■スノーシャワー ■スノーシューター ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
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用途／実績例
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企業情報
イワタニのガステクノロジーとガスエンジニアリング 岩谷産業電力・ガスプラント部は、イワタニのガス技術、ガス供給力、ノウハウを活かし、製造現場や研究の現場において、製品の品質改善や生産性向上、環境負荷の低減のためのガスソリューションをご提案いたします。 ■確かな商品スペック ■充実のガス供給ネットワークを活用 ■お客様のニーズに応える提案力 ■豊富な納入実績
