使い易くて良く消える「トウフアップⓇ」シリーズをご紹介します。
【トウフアップⓇの特長】 ■優れた消泡効果 即効性と持続性を兼ね備えた優れた消泡効果で、煮釜からの呉の吹きこぼれを防止します。 ■製品価値の高い豆腐 気泡のないきめ細かい弾力のある、製品価値の高い豆腐ができます。 ■作業効率の改善 豆乳とおからの分離がよく、歩留まりも格段に向上するので作業効率が改善されます。 ■豆乳の収率アップ 呉の煮えムラをなくし、蛋白の抽出率が向上するので豆乳の収率が上がります。
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基本情報
■原材料は、植物油脂、高級脂肪酸、レシチン、炭酸カルシウム、炭酸マグネシウムなどで構成されています。 ■豆腐油揚用の一次消泡として使用する場合は、加工助剤のため表示不要です。レシチンは大豆アレルギー表示が必要ですが、豆腐の場合は代替表示となります。 ■保管上の注意として、湿気の少ない冷暗所に保管し、開封後は密閉してください。
価格情報
応相談
価格帯
~ 1万円
納期
2・3日
※数量によって納期が変動しますので、お気軽にお問い合わせください。
用途／実績例
豆腐及び油揚の製造工場で大豆煮沸前の「生呉」に添加して使用します。 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせください。
ラインアップ（2）
| 型番 | 概要 |
|---|---|
| 粉末品 | |
| 液体品 |
企業情報
三友株式会社は、「産業資材」・「環境資材」・「生活資材」・「日用品開発」・「貿易」の事業部門があります。 国内外の地域組織によって構成されており、それぞれの分野において多角的な事業展開を図っている会社です。 当社はメーカーとしての視点を持ち、強固な調達能力、確かな分析能力、強力な販売能力、確かな品質の製造能力を持つ企業を目指しております。
