乳酸菌をトリガーとして地域食品のブランド化に拍車をかける
当社では、自治体とともに地域の特産品や農作物などから 独自の乳酸菌を開発する『ふるさと乳酸菌』を展開しています。 開発した「ふるさと乳酸菌」は地域の食材などに混ぜ込むことで、 地域住民の健康増進や新たな特産品として活用可能です。 ご要望の際はお気軽にお問い合わせください。 【探索する主な材料】 ■野菜 ■乳製品 ■土壌 ■お米 ■果物 ■漬物 ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。
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基本情報
【開発の流れ】 1.乳酸菌の探索・分離 2.乳酸菌の同定 3.「特許微生物寄託センター」に登録 4.スクリーニング ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。
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企業情報
保有900株の乳酸菌から900のエクソソームを開発できる会社です。本業は大学発の研究型企業ですが、注目はチーズホエイ由来のエクソソームを化粧品原料として販売していることです。ミルクと乳酸菌のダブルエクソソームは世界初であり 化粧品メーカーの皆さんにも 新たなブランドイメージが出しやすい素材となっています。ミルクで保湿効果が期待でき、乳酸菌エクソソームでお肌のターンオーバーが促進され、お肌つやつやです。北海道の厳選された生乳からとれたチーズホエイを直接精製して 化粧品原料としました。今回 それを「北海道ダブルエクソソーム」として発売致します。
