火を使わず、煙を出さない、なのに焼き上がりは炭火の味！この旨さが「匠」です
『匠八輪』は、火を使わずに、備長炭を越える味で焼き上げる電気式の ノンダクト汎用グリラーです。 無煙・無臭でダクト不要。電源があればこれ一台でどこででも調理が可能。 高効率で1時間に10kgの肉をムラなく焼き上げることができます。 新鮮な魚や油の多い肉類など煙や臭いがネックとなっていた食材も大丈夫です。 【特長】 ■電気で炭火の焼き上がりを実現 ■無煙・無臭で、空気はいつもクリーン ■燃焼ガスが発生しない ■ノンダクトで、電源があればどこでも調理OK ■部品の脱着が容易で、洗浄簡単 ■ダクト火炎の心配がなく安心 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
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基本情報
【仕様】 ■電気容量：三相200V/5.8kW（ヒーター：5.4kW） ■外形寸法：974（L）×500（D）×1,220（H）mm ■火床寸法：500（L）×240（D）mm ■加熱方式：特殊遠赤外線シーズヒーター ■焼成能力：肉 約10kg/時間 ■排煙処理：電気集塵器、オゾン発生装置、活性炭フィルタ連動方式 ■本体重量：111kg ■機種：可搬型（キャスター付ワゴンタイプ） ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
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企業情報
当社は、電気焼き肉ロースター、グリラー、業務用ホットプレートの 製造・メンテナンスを行っております。 電気の火でノンダクトを実現したロースター「焼肉八輪(R)」をはじめ 既存のダクトをそのまま使用可能な「ダクト八輪」などを取り扱っております。