七輪炭火焼肉と韓国フュージョン料理店での設置店事例をご紹介します
2015年12月5日に新規オープンした七輪焼肉店の事例です。 1階のカウンター席に『スワンフード』のカウンター専用タイプを 設置し、手元を広く使えると好評をいただきました。 2階席は小上がり座敷となり、排気システムはワンショットフードを 設置し、大人数の団体客に対応するため、テーブルを横配置から 縦配置に変更してもワンショットフードのヘッド部分を差し変える ことで吸い込み口位置をその都度合わせられるようにしました。 【効果】 ■手元を広く使えると好評 ■大人数の団体客に対応 ■ワンショットフードのヘッド部分を差し変えることで 吸い込み口位置をその都度合わせられる ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
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企業情報
株式会社イワモトでは、全国各地の外食産業・量販店へ向けて業務用食材を 提供している営業本部、土地調査・企画から開店・運営まで オールインワンで繁盛店を創り出す店舗開発部、食材や調味料の数々を 「焼肉専科ブランド」として広く世に出す班家事業部にて事業を展開しております。 プロとして常に情熱をもって仕事に取り組み行動し、お客様との約束を 果たしてまいりますので、ご要望の際はお気軽にご相談ください。
