生食材から自動調理徹底的に無駄を省いた新調理システム
『ニュークックサーブ』は、食材を生のまま専用食器に盛り付けて 蓋をし、料理一式を載せたトレイをクッキングカートに入れるだけで 調理できる給食システムです。 クッキングカートはタイマー機能も搭載しており、時間のかかる 加熱調理工程をボタン一つで始められるため、食材を準備して冷蔵庫に ストックすることで労働時間の調整も可能です。 【特長】 ■できたてのおいしさ ■安心の栄養・衛生管理 ■ワークスタイルの改善 ■トータルコスト削減 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問合せください。
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基本情報
【パッケージ内容】 ■i-Chef 28 専用IHクッキングカート ■i-Chef Cloud 専用クラウドコントロールシステム ■i-Chef Recipe 35日サイクルスタートキットレシピ ■IH専用トレイ、食器 ■カートイン冷蔵庫 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問合せください。
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企業情報
当社は、給食施設が抱えているほぼすべての問題を解決する 「ニュークックサーブ」を提供しております。 給食施設の就労環境の悪さや、低賃金などによる人手不足など 問題がございましたら、是非お気軽にご相談ください。