解決します！ベーカートップは、スチコンなのに完璧なパンが焼けます
シューやハード系パンも理想的な焼成。製菓・製パン用スチームコンベクションオーブン 【特長】 ■無風状態が、最適な焼成を実現＿パルスファン ■製パンに最適な、蒸気を生成＿スチームブースト ■コンパクトで生産性向上 ■ボタンひとつで清潔メンテナンス＿自動洗浄機能 ■いつでもどこでも確認できます＿データドリブンクッキング ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
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【その他の特長】 ■ムラなく、均一に加熱します＿エアマキシ ■高速スチームを、低コストで＿スチームマキシ ■湿度を制御し、最適な焼き色を実現＿ドライマキシ
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創る人と、食す人の、笑顔のために － 最先端のテクノロジーの活用で、 創る人の働き方が変わり、 モチベーションが上がる。 そして、味わう人へ 美味しい笑顔がつながっていく。 より便利で快適なフードテックを通して、 さらなる美味しさと 働き方改革・改善、 フードロスの低減、CO2削減など さまざまな課題を解決。 わたしたちエフ・エム・アイは 食に関するあらゆるシーンの ソリューション企業です。
