珈琲本来の味を引き出すとともにお客様の目の前で美味しさを演出
コーヒーサイフォンは、筒状の上部分 (ロート) に円形の布フィルターをセットしコーヒー豆の粉を入れ、球状の下部分 (フラスコ) の湯を熱することで気圧の変化を利用して湯を上下移動させ、コーヒーを抽出する仕組みです。 19世紀のヨーロッパで発明され、日本には大正時代に「コーヒーサイフォン」として紹介されました。 淹れたてコーヒーを目の前で楽しむことができ、さらにサイフォンコーヒーは豆の持っている味わいを一番素直に出せる方法でもあります。 このロマンチックなパフォーマンスこそ至福の時間。 詳しくはお問い合わせ、もしくはカタログをご覧ください。
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基本情報
サイフォン抽出は、コーヒーの粉が湯に浸け込んでいる間の温度が大切です。使い易いサイフォンガステーブルの火加減と、ヘラで攪拌するときの丁度良い温度で美味しいコーヒーが生まれます。 ２口、３口、４口タイプをラインアップ。 ●詳しくはお問い合わせ、もしくはカタログをご覧ください。
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企業情報
当社は、昭和31年の創業以来、50余年にわたり家庭用・業務用調理機器を中心とする高品質で安全な製品を数多く提供し続けてまいりました。近年は環境を意識した製品の開発にも力をいれ、その製品アイテムは約200種類にのぼります。 お客様の多様化するニーズに、高い技術力と開発力・充実したアフターサービスをもって誠実にお応えすることで、さらなる企業価値の向上を目指しております。 また、創業50周年を機に文化活動の一環として山岡金属工業全館を企業ミュージアム化し、地域社会、日本全国さらには世界の人々に喜んでいただける企業づくりに取り組み、海外も含め毎年多くのお客様にご来社いただいております。 今後も社会的責任を果たし、幅広く貢献出来る企業を目指して企業倫理を高め、社員ひとりひとりが素直な心・夢・ロマンを持ってさらなる前進を図りたいと考えております。
