カゴメ株式会社と株式会社グローバルテクノの共同開催セミナーです。 HACCPの導入のポイントについて具体的な事例を含めてわかりやすく解説します。 【開催日程】 2022年10月12日（水）　13:30～14:30 【受講料】無料 【内容】 ・HACCP取組で伝えたいこと ・カゴメのHACCP取組事例・・・10月12日は「異物分析と管理事例」をご紹介します。 　☆毎回、講師、テーマが変わります。 　☆カゴメの取組み事例を、楽しくお伝えします♪ ・質疑応答 【講師】カゴメ株式会社　イノベーション本部　食品安全部 【事務局】株式会社グローバルテクノ　研修事業部 受講登録はこちらのページから https://gtc.co.jp/semn/special/gxk.html

改正食品衛生法の公布時、施行時にまさか未曾有のコロナ禍が訪れるとは誰も予想していなかったでしょう。そのような中でも2020年、2021年と日本の農産物の輸出額は過去最高を更新、2021年度は初めて1兆円を突破しました。食品事業者に期待される食品安全水準は高まる一方です。JFS-B規格はそうした声に応える可能性を十分に秘めています。JFS規格のメリットと課題も含めてわかりやすくご説明いたします。

平成30年6月13日に食品衛生法などの一部を改正する法律が公布され、 遅くとも令和2年6月には同法が施行、HACCPに沿った衛生管理の実施が 求められます。日本国内のすべての「食品等事業者」が対象です。 食品安全のレベルアップに取り組みやすいよう段階的に設計された日本発の JFS規格は、中小企業でも容易に取組みやすいように作成されています。 （食品安全マネジメント協会のwebサイトで無料公開されています。） 【カリキュラム】 ●食品衛生法の改正とHACCP制度化について ●HACCP制度化に対応したJFS-A/B規格の有効活用方法 ●架空の食品事業所を想定し、監査から認証までのモデル事例を、 1時間でわかりやすくご説明します。 【お申込方法】 zoomの登録ページからお申込みをお願いします： https://zoom.us/meeting/register/tJ0qf-msqT8oH917Hidw4TfQX0l6CipgdsjX?fbclid=IwAR1peglIDgm5ljLtUWQNXluU4pvLsJfHtXF55lwxaVl7bNUwnLCiTwzn8y8