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当社が開発した香りを液中に凝縮することに成功し、“かけるだけ”で 燻製の香りが表現できる燻製調味料『かずさスモーク』をご紹介します。 燻製調味料とは、オイルや醤油などの液体調味料を燻製したかけるだけ、 混ぜるだけで燻製風味になる調味料です。 「共同製品開発」や「OEM製造」のお問い合わせを承っておりますので、 お気軽にご相談ください。 【ここに自信がアリます!】 ■特許製法(液体を燻煙する方法とその装置 特許第4783463号取得) ■無添加(くん液・香料不使用。液体を直接燻製) ■有機JAS認定 ■クリーンルーム ■燻製度の視覚化 ■燻製の安全性 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
当社では、飲食店様、製造業者様向けに業務用サイズの 『業務用燻製調味料』をご提供しております。 ペットボトル500ml、バッグインボックス20Lをご用意。 燻製しょうゆ、燻製オリーブオイル、燻製キャノーラオイルなど 用途に合わせてご使用ください。 【ラインアップ】 ■kazusa-smoke燻製オリーブオイル 450g/18kg ■kazusa-smoke燻製しょうゆ 500ml/20L ■kazusa-smoke No.5 natane sakura 90g ■ちばの野菜がひきたつスモーキーピクルスの酢 500ml ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。