ユー京都の製品・サービス一覧

これまでの焼肉業界の常識では、肉を焼けば「煙」が出て当たりでした。 そして、発生した「煙」をどのように処理するかに苦心し、強力な換気扇や ダクトによって煙を屋外に排出させる方法やフィルターや電気触媒によって 煙を浄化させる方法を採用し、煩わしい煙を処理して参りました。 しかし、いずれの方法においても、発生した煙に対して処理をするという 一時的な解決策にとどまっており、いまだに多くの欠点や制約を抱えています。 私ども株式会社ユー京都は、これまでの焼肉業界の常識を覆すロースターを 世に提供していきたいと考えております。 まず「煙ありき」ではなく、「煙を出させない」という考え方に シフトチェンジし、製品開発を行いました。それによって、多くの欠点を 克服し、大変大げさな言い方かもしれませんが、まさにこれからの焼肉業界の 常識を変えるかもしれません。 それでは、どうして当社のロースターは煙が出ないのでしょうか。 その原理について説明いたします。 ※記事の詳細内容は、PDF資料より閲覧いただけます。 　詳しくは、お気軽にお問い合わせください。

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『MAシリーズ』は、煙が出にくい為、大掛かりなダクト工事が不要の 無煙ロースターです。 電気炭の使用により、炭、ガスに比べ30%以上の光熱費の節約が見込め、 大掛かりなダクト工事が不要になる為、内装費・工期の大幅な削減が可能。 また、焦げも少ないので食材ロスを削減します。 【特長】 ■居抜き物件に好適 ■設置が簡単でレイアウト自由自在 ■電気のみのを使用して炭・ガスに比べ省エネ ■タッチアップが約5分と早い ■火を使わず、安心設計 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

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