何千年もの間、白神山地を守ってきたブナの森。ブナは秋に葉を落とし、地表と腐葉土で覆います。森のダムとも呼ばれるブナは、その腐葉土の中に沢山の水分を蓄えます。その水分は森の養分をいっぱいに吸い取り、白神山地を支える命の源となっています。そして長い年月の時を経て、良質な地下水が地中深くに蓄えられてきました。 「白神山水」はそんな何千年もの太古の昔から眠っていた天然水です。

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