野菜調理機/品番 M2402C-4A
根菜類や柔かめの野菜類をスピーディーに切さい・下ごしらえ
●ジャガイモ、玉ネギ、ニンジンなどの根菜類や、ナス、キュウリ、キャベツなど柔かい野菜類の切さいに。 ●カッターカバーを開けるとカッターの回転を自動停止させる安全設計。 ●停電後の再通電時にカッターが回転しない自己保持回路を内蔵。 ●食材投入口が1カ所の標準タイプと2カ所(一般・輪切)のユニバーサルタイプがあります。
- 企業:株式会社シロ産業
- 価格:応相談
更新日: 集計期間:2025年04月16日~2025年05月13日
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根菜類や柔かめの野菜類をスピーディーに切さい・下ごしらえ
●ジャガイモ、玉ネギ、ニンジンなどの根菜類や、ナス、キュウリ、キャベツなど柔かい野菜類の切さいに。 ●カッターカバーを開けるとカッターの回転を自動停止させる安全設計。 ●停電後の再通電時にカッターが回転しない自己保持回路を内蔵。 ●食材投入口が1カ所の標準タイプと2カ所(一般・輪切)のユニバーサルタイプがあります。
遠火の強火で焼く「倖生炭グリラー」等を掲載している総合カタログです。
『倖生炭グリラー 総合カタログ』は、ダイナミックな肉料理から繊細な和風料理まであらゆる焼物に対応、“遠火の強火”を長時間安定供給可能な「燻(かおる)シリーズ」や、ふんわり・ソフトはそのままでほぼ無煙、ギラギラ脂は思い切り落し美味しくなる「快焼(かいしょう)シリーズ」、焼肉店が低コストでオープンできる「焼肉ロースター ダントツ」等を掲載しているカタログです。 【掲載製品】 ○燻(かおる)シリーズ ○快焼(かいしょう)シリーズ ○倖生炭グリラー ○焼肉ロースター ○倖生炭 他 詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードしてください。
厨房スペースが有効に利用可能な省スペース加熱調理器!
『SRES-A1』は、仕込から一品料理・焼付け料理まで1台で対応可能な 省スペースサラマンダー付き4口電気コンロです。 小規模カフェ・レストラン・食堂・居酒屋の主力機として、また大型店の 繁忙時の副調理器として最適な製品です。 また、ヒータ上面フラットかつ近接しているため、鉄板の加熱が可能です。 他にも、仕様の異なる「SRES-A2」も掲載しております。 【特長】 ■省スペース ■大鍋から小鍋・フライパンに対応 ■鍋・フライパンの材質は選ばない ■鉄板に対応 ■開閉可能なカーボンヒータ式サラマンダー機能付き ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
IH加熱の調理機です。 炒飯なら10人前が約2~3分で調理出来ます。 レストラン、食堂等に最適です。
なべ、撹拌羽根が回転しムラのない炒め、混ぜ込みを行います。 炒飯に限らず、炒め物全般、惣菜、煮物などにも使用出来、万能型の調理機です。 温度調節器搭載で300℃まで1℃単位で温度設定が可能。 難しい火力の調整は一切必要ありません。 熱効率が90%以上と高効率の為、ガスや蒸気に比べ輻射熱が大幅に抑えられ、 作業環境の改善や空調の負荷もかなり抑えられます。 火を使わないので安全、安心です。 デモ機もありますのでいつでもテスト調理可能です。 ※お手数ですが[特設サイト]よりカタログのダウンロードをお願いします。
店舗向けの卓上型IH調理機です。高温、高出力の調理が熟練のシェフいらずで誰にでも簡単に調理出来ます。
回転する中華なべと撹拌羽根で‘‘あおり‘‘‘‘かえし‘‘を再現。高温、高出力でより炒め感のある調理が出来ます。 炒飯なら1~3人前、野菜炒めや焼きそばの調理も出来ます。 火を使わないIH加熱なので、安心・安全。熱効率も90%以上と少ない放熱でクリーンな環境が得られます。 機器の分解もたった数秒で行え、掃除も簡単に行えます。 ※お手数ですが[特設サイト]よりカタログのダウンロードをお願いします。
揚げればわかるこの違い!揚げ物と厨房環境を変えます
当社では、フライヤーに入れるだけで油の酸化を抑制させる 電子分離調理器『TransShut α』を取り扱っております。 手のひらサイズで、電源も工事も不要なので簡単に導入していただけます。 また、熱伝導が良く通常より早く揚げることができます。 【特長】 ■油切れが格段に良くなる ■熱伝導が良くサクッとジューシー、鮮味をくわえて美味しさ長持ち ■油の臭い・汚れが大幅に削減 ■手間も省け、油のコスト削減 ■電源不要でコードレス、お手入れ簡単 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お問い合わせください。
予約タイマーを搭載しリニューアル!オープンキッチンでも気にならない静かさ。 簡単操作
『トスクッカー TT-351』は、超精密な温度と時間の管理により、 調理のマニュアル化ができる真空調理用加熱調理器です。 予約タイマーで早朝出勤の負担を軽減可能。 更に使いやすく保温性・静音性・安全性も向上しました。 また、新構造でオープンキッチンでも気にならない静かさを実現します。 【特長】 ■超精密な温度と時間の管理 ■予約タイマーを搭載しリニューアル ■早朝出勤の負担を軽減できる ■出勤時には設定温度となり即作業開始が可能 ■向上した保温性・静音性・安全性 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。 ★★
高齢化が進む日本で増えている飲料の飲み込みを難しく感じている方のために開発されました。誤嚥のリスク軽減をサポートします!
1,とろみの濃さは、3段階から選べます。 2,飲料の味や風味を損ないません。 3,冷温に関係なく同程度のとろみを安定してご提供します。 4,医療機関でも採用されている安全なとろみ材を使用しています。
水を入れると沸騰させることも可能!環境教育セットとしても利用できます
太陽熱調理器『エコ作』は、太陽熱を集熱して200℃近い温度で 肉や野菜を焼く調理器具です。 水を入れると沸騰させることもでき、山や海でコーヒーを飲んだり、 即席麺を食べるのにとっても便利。焼き鳥を焼くことも可能。 アウトドアにもってこいの調理器具で、「エコ作」は、環境教育セット としてもご利用頂いております。太陽熱を熱エネルギーに変換することを 確かめ、学習することができるキットです。 【特長】 ■太陽熱を集熱 ■200℃近い温度で肉や野菜を焼く調理器具 ■水を入れると沸騰させることも可能 ■環境教育セットとしても利用できる ※詳しくは外部リンクページをご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
焼く、煮る、蒸すがこれ一台! 幅広い調理と細やかな調整が可能な連続式過熱水蒸気調理機
『SVロースター』は、過熱水蒸気の力で素材を活かして、 おいしくヘルシーな調理を実現する複合調理機です。 解凍から焼き上げ、蒸し物調理まで一台で対応します。 超低酸素調理により、食材の酸化やビタミンの破壊も防げます。 主要な操作は液晶タッチパネルで行えるため、複雑な操作はなく どなたでも簡単にお取扱い可能です。 【特長】 ■調理時間短縮 ■歩留まり大幅アップ ■過酸化物価抑制 ■栄養価保持 ■旨み成分保持 ■焼き色調節 ※詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードしてください。
【鍋振り3年 ロボシェフ1分!】チャーハンや焼きそばの調理に好適。簡単操作で厨房の省力化を実現します。
『ロボシェフ』は、中華なべを振らずに、自動で炒め物ができる自動中華調理器です。 温度ムラの少ない専用鍋を採用し、ギア駆動方式の鍋回転により確実な攪拌・混合ができるため、 炒めムラがなく均一で美味しい味を実現します。 点火から調理メニュースタートまでボタン1つでワンタッチ操作が可能で、カウントダウンタイマーにより 調理時間が一目でわかります。工程移行報知機能で具材投入のタイミングも見逃しません。 摩擦に強く汚れがこびりつきにくいセラミックコーティングを施し、主要パーツはすべてワンタッチで着脱、洗浄が可能です。 【特長】 ■ムラのない撹拌・混合で安定した美味しさを実現 ■ボタン1つで点火から調理スタートまで操作可能 ■摩擦に強いセラミックコーティングでお手入れ簡単 ■ワンタッチ着脱で洗浄可能な主要パーツ ※詳しくは資料をダウンロード、またはお問い合わせください。
鍋を振っている店長さん必見!もう鍋は振らなくていいです! 鍋振り3年!ロボシェフ1分! ロボシェフがやってくれます!
鍋振りは店長しかできない!鍋振りで腱鞘炎になってしまった! チャーハンをセットに加えたいけど、鍋なんか振ったことない! そんなラーメン屋さん必見! それはロボシェフがやってくれます!! まずはこの動画を見てください! 簡単操作・省力化が自慢のロボシェフは、中華なべを振らずに、炒め物ができる自動中華調理器です。専用鍋が回転(回転スピード調整可能)、ループお回転してスピーディに誰でも簡単に調理ができます。一人で複数の調理が可能で、チャーハン・焼きそば・野菜炒めなどに好適です。 ※詳細は[イプロス都市まちづくりサイト]・[特設サイト]より お問い合わせください。 ※ものづくり・医薬・食品技術サイトをご覧の方は、お手数ですが [特設サイト]よりカタログのダウンロードをお願いします。
遠赤応用焼物調理機のパイオニア!食材と味覚を追求した信頼の焼物機
当カタログは、倖生工業が取り扱う焼物調理機『倖生炭グリラー』を 掲載しております。 串焼・網焼・魚焼等幅広く対応した『燻シリーズ(KA-G型)』をはじめ、 煙を90%削減した『快焼シリーズ(KY-KL型)』などをラインアップ。 当製品は、(財)日本ガス機器検査協会「合格品」の認証を取得、 その安全性と焼き上がりのすばらしさや、高耐久性は高く評価されています。 【掲載内容(抜粋)】 ■日本の食文化を繋ぐ焼物調理機 遠火の強火+方式 ■製品一覧 ■倖生炭 遠赤外線 ■倖生炭グリラー・焼きの秘密 ■OPTION ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
炊く・煮る!2つの調理が同時にできるLPガス専用の炊出し調理器
『ツインクッカー』は、コンパクト収納が可能な炊出し調理器です。 40cm羽釜と33cm寸胴鍋の同時調理が可能で、約100人分のご飯と 汁物の大量調理ができます。 また、移動に便利な100φキャスターストッパーが付いております。 【特長】 ■2つの調理が同時にできる ■コンパクト収納 ■約100人分のご飯と汁物の大量調理 ■40cm羽釜と33cm寸胴鍋の同時調理 ■移動に便利な100φキャスターストッパー付 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
達人の技・味・レシピを手軽にレトルト!小型高温高圧調理機
『達人窯』は、レトルト食品、真空調理食品など幅広い食品を製造できる 小ロット対応の小型高温高圧調理機です。 加熱調理・殺菌すれば、常温保存や常温物流に適した食品加工が可能に。 小ロットに対応し、しかも家庭用洗濯機並のコンパクトサイズなので、 どんな場所にも手軽に設置できます。 【特長】 ■常温保存・常温物流の加工食品が製造可 ■マイコン制御で全自動運転 ■電子レンジ並みの簡単操作 ■手軽に置ける省スペースタイプ ■芯温センサーで食品温度をモニター表示 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。