居ぬき導入もスムーズ！下引き排気の無煙ロースター『スワンフード』で快適な焼肉空間を実現！
焼肉店に欠かせない「煙対策」と「快適な空間づくり」を両立するため、『スワンフード』の無煙ロースターが採用されています。 今回、新たに大阪府堺市の「くくはなれ」に導入されました。 この無煙ロースターは、ガスロースター、七輪、電気ロースターなど幅広い焼台に対応。 特に、下引き排気方式を採用することで、天井に大きなフードを設置せずに済み、店内のデザインを損なうことなく、広々とした空間を演出できます。 カウンター席やオープンキッチンにも適しており、一人焼肉やライブ感のある調理を楽しめる環境を提供できます。 ■スワンフード導入のメリット 簡単な清掃：従来の無煙ロースターと比べて清掃部品が少なく、日々のメンテナンスが簡単に。 柔軟な運用：使用しないときは取り外しが可能で、蓋をすればテーブルを広く使えます。 居ぬき物件でも導入しやすく、焼肉はもちろん、ステーキやハンバーグなど多彩なメニュー展開が可能です。 「くくはなれ」様のように、店舗の雰囲気を損なわず、快適な焼肉環境を実現したい方は、ぜひお問い合わせください。 ※詳しい情報はPDF資料をご覧いただけます。
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企業情報
株式会社イワモトでは、全国各地の外食産業・量販店へ向けて業務用食材を 提供している営業本部、土地調査・企画から開店・運営まで オールインワンで繁盛店を創り出す店舗開発部、食材や調味料の数々を 「焼肉専科ブランド」として広く世に出す班家事業部にて事業を展開しております。 プロとして常に情熱をもって仕事に取り組み行動し、お客様との約束を 果たしてまいりますので、ご要望の際はお気軽にご相談ください。
