回収した油をAVダウンで中和！加熱室の環境が改善されてきた事例をご紹介
Tフーズ様にて、ろ過機『特注V－1型』を設置した事例をご紹介いたします。 同社では、今まで移動式のろ過機を使用していましたが、正直、女性の力では 移動が大変で、廃油の日にしか使用していませんでした。 据え付け型のろ過機を導入した結果、油回収がすごく簡単で、フライヤーの 清掃を毎日できるようになりました。 【事例概要】 ■課題 ・移動が大変で、廃油の日にしか使用していなかった ■結果 ・フライヤーの清掃を毎日できるようになった ・AV値も下がり臭いも取れるので、加熱室の環境が改善されてきた ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
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企業情報
株式会社コマツ製作所は、創業以来、ろ過機創りに邁進致してまいりました。 何といってもろ過機の究極は使い易く、油のロスを省き常に安定した商品をお客様へ供給いたす事だと存じます。 私共はやさしい思いやりの気持ちを込めて、業界サイドと消費者の皆様との間に立ち、きれいな油でおいしい揚げ物と健康と幸せを願っております。 愛され喜ばれる企業として、更にろ過システムを創造し食品産業界に貢献致したく、未来のため日々研究・開発を続け、新たな食文化と地球環境への取り組みを進めております。
