◇ゲノム解析・バイオテクノロジーの進展、農業の第6次産業化など“食”に関わるイノベーションの数々！
◇最前線の技術士陣が企業や大学の現場で築いた次世代へ語りつぐ技術とノウハウを公開！！
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基本情報
「技術士が次世代へ語りつぐ 食とバイオのイノベーション」 ■体裁：B5判 204頁 ■定価：3,500円＋税 ■発行：エヌ・ティー・エス コンパウンドチョコレートの科学 非モデル農作物のゲノムデータ解析 エキス調味料の調味・減塩・健康機能 アミノ酸の工業生産 産業用酵素の展望 スーパーコシヒカリのスマート育種 技術士視点から見た６次産業化の課題と成功のポイント 遺伝子組換え表示について
価格情報
定価：3,500円＋税
価格帯
~ 1万円
納期
2・3日
用途／実績例
コンパウンドチョコレート 農作物ゲノムデータ解析 次世代シーケンサー エキス調味料 アミノ酸の工業生産 産業用酵素 スーパーコシヒカリのスマート 短稈コシヒカリ 6次産業化 オーガニック抹茶耕作放棄地茶園の有効利用 遺伝子組換え表示 食品衛生法 ゲノム編集技術
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企業情報
ＮＴＳはセミナー・出版および文献情報活動を通じ、あふれる情報の中から確かな 情報を選び抜きそして次世代に伝えます。 豊かさから確かさへ―それがＮＴＳの活動理念です。
