『備長波（パワーシリーズ）』は、限りなく炭熱に近似している熱源です。 不燃の炭パレットを有した「プレミアム」をはじめ、無段階温度調節が 可能な「ベーシック」や、三段階切替ができる「スリーウエイ」、 スイッチのみの「スタンダード」をラインアップ。 100Vでありながら、優れた熱量です。 【特長】 ■炭火熱 ■高火力 ■省エネ ■瞬間点火 ■風味付 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

• 調理施設用機器・備品

日本カーペット工業は、タイルカーペットをはじめ、マット類や 自主企画敷物類などを取り扱っています。 また当社では、2016年2月より新規事業として食品加工機械の販売事業を開始。 主な販売製品は、炭素管グリル加熱器「備長波」で、炭火と同じ焼き上がり、 風味が可能で、藁を投入して藁焼きも自由自在です。 この他にも、一般冷凍で不可能と言われる食品の色・味・触感を保ったままの 冷凍保存を実現した抗酸化冷凍加工システム「NICE-01」もご用意しています。 【取扱製品（一部）】 ■タイルカーペット ■カーマット ■人工芝 ■インテリア及び各産業向けカーペット ■ダストコントロールマット ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

• 絨毯・カーペット
• カーペット・絨毯 付属品
• 冷凍機・ボイラー・クーリングタワー

『備長波』は、炭火が発生する熱波長(3ミクロン)と同等の熱波長を 発生させる炭素管を利用した炭素管電気グリル機です。 200Vの電気で発熱し、3～5秒でピーク温度に到達。 食材の持つ旨味成分を逃さずに焼き上げることが可能です。 また、藁を蒸してのわら風味や、松葉風味、さくら風味と 自由自在に風味付けすることができます。 【特長】 ■赤外線100% ■燃費の大幅削減も可能 ■200Vの電気で発熱、遠赤外線100% ■温度調節も自在に可能 ■小スペースで設置可能 ■電気代が安く、省エネ ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問合せください。

• その他

『NICE-01』は、同時印加により、特殊高電位をかけながら食品に 微弱電流を発生させて、酸化細胞破壊を防ぎ、冷凍前の新鮮なままの状態に 復元できる抗菌化特殊加工冷凍システムです。 電気により水を分子スピンで細かくし、ドリップを防ぐことが可能。 また、驚きの短時間で肉などを熟成させることができ、熟成度合いも お好みに合わせて調節することができます。 【特長】 ■特殊高電位の力で味・色・香りを細胞に浸透させ定着 ■短時間で熟成でき、熟成度合いも調節可能 ■鮮度を維持したまま長期保存が可能 ■細胞破壊を起こさない ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問合せください。

• その他