オーシーエムの製品・サービス一覧

『一網打尽』は、揚げカスを一度で、一気に掬い上げることができる 掬い網です。 フライヤーに残る揚げカスは早く掬い上げる事が、油劣化を抑えます。 網⽬が細かいほど⼩さなカスを掬い上げれますが、油切れが悪く ⽬詰まりします。 当製品なら、お好みの網⽬を選ぶことが可能。 詳細につきましては、お問い合わせください。 【製品詳細】 ■最⼩1インチ(25mm) ■100メッシュ(100本の網⽬) ■最⼤パンチングメタル ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせください。

• システムキッチン用機器・付属品

『いつでも濾過』は、汚れたなと思ったらスイッチを押すだけで油が循環し、 濾過をすることができる循環式濾過機です。 揚げ物中でも濾過が可能。 5分で5回転、⾃動停⽌ができ、⼀⽇に何度も濾過できます。 また、濾過材が⽬詰まりしたら、ろ紙の交換です。 簡単に交換できます。 【特長】 ■汚れたなと思ったら、スイッチ押すだけで油が循環し濾過 ■揚げ物中でも濾過ができる ■1分で1回転分の濾過能⼒ ■⾃動停⽌可能 ■油の劣化を少なくできる ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせください。

• キッチン機器

『ジャンプ・ガード』は、熱油・熱湯から身を守ることができる製品です。 熱油や熱湯の防波壁となり、熱油・熱湯が地震の揺れにより 飛び散るのを防ぐことが可能。工具不要の簡単取り付けです。 また、オリジナルサイズの作製や形状変更も承ります。 お見積り・サンプル貸出のご依頼はお気軽にどうぞ。 【特長】 ■工具不要の簡単取り付け ■サイズも豊富 ■調理スタッフの安心・安全な調理環境を実現 ■オリジナルサイズの作製や形状変更も可能 ■跳ねる油を防ぐ ■熱油や熱湯の防波壁 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせください。

• その他のキッチン関連

当社では、揚げ物の余分な油を減らし揚げ物をヘルシーにしたいと考え 開発されたオイルカットダウンマシン『OCM』を取り扱っております。 3秒～5秒と極く短時間で油切りが完了。また、フライヤーから直接 本機に入れてスタートボタンを押すだけでOKなので オペレーションが早くなります。 【特長】 ■油切り時間短縮 ■簡単な操作 ■食感が向上 ■形くずれを防止 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせください。

• 調理施設用機器・備品