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当資料は、HACCP義務化に不安を感じている食品製造業の経営層の方へ、 HACCPの誤解を解いていただくことを目的としています。 第1章で「HACCPが義務化する理由」、第2章で「HACCPに関する7つの 誤解」、第3章で「HACCP対応工場」について、それぞれ解説しています。 【掲載内容】 ■2018年、HACCP義務化へ ■HACCPに関する7つの誤解 ■HACCPに関するハード面の話 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
当資料は、「工場のニオイ対策は気になってはいるが、まだ行動に 移していない」「そもそも工場のニオイを気にしたことがない」という 方々へ向けて、臭気の潜在リスクの解説を目的としております。 工場の臭気には、企業のイメージダウンや雇用チャンスの損失などの リスクが潜んでいます。こうした潜在リスクの顕在化を防ぐためには、 原因臭気の特性に応じた対策が必要となります。 工場の臭気チェックをお考えの方は、お気軽にお問い合わせください。 【掲載内容】 ■ほんとうに恐ろしいニオイの潜在リスク ■向上の臭気についての基礎知識 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。