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矢野経済研究所の食品受託製造企業に関するマーケットレポートです。
国内の食品マーケットは、少子高齢化、アレルゲン対応、非常食需要拡大など、市場を取り巻く環境が多様化している。しかし、食品メーカーは、多様化する個別ニーズに対応するため、自社で新規商品開発や設備投資をするには大きなリスクを伴うことになる。 また、流通小売企業によるPB商品の充実も図られている。そこで、本資料は食品メーカーや流通小売のOEM先選定に役立つ資料として調査・発刊。 ■ポイント ●食品受託企業を901社ピックアップ ●このうち、48社の製造・加工品目、能力、最小ロットなどを調査 ●近年の受託製造・受託加工の市場動向も調査し把握 発刊日：2020/03/30 体裁：A4 / 213頁 定価：150 000円(税別)
矢野経済研究所の飲料受託製造企業（パッカー）に関するマーケットレポートです。
飲料市場において欠かせない存在であるのが受託製造企業（パッカー）であり、ブランドオーナーが内製化率を高める中、各社が知恵を絞って自社の特徴を明確に打ち出すことで戦略的な受託獲得を図っている。設備の更新時期を迎え、新たな投資を行うか、更新せずに採算性の低いラインを閉鎖するかの判断も求められている。また、コロナ過で疲弊した飲料市場は、回復に向けた動きも出始めているものの、パッカーの回復は遅れ気味である。しかしながら、今後市場の回復に伴いブランドオーナー各社の製造も増えてくることから、パッカーに対する期待も求められる役割も大きくなってくる。アフターコロナに向けた取組が本格化することで、パッカーにも変化が求められるものと予想される中、本レポートではコロナ禍でのパッカーの動きやアフターコロナに向けた戦略を調査すると共に、エリア別、カテゴリー別のパッカー動向を取材する事で各社の今後の方向性、マーケットの方向性を分析する。 ●前回版との違い：主要ブランドオーナー及びパッカーの容器別製造拠点を視覚化 発刊日：2022/11/30 体裁：A4 / 487頁 価格（税込）：154 000円（本体価格：140 000円）
