『焼成装置』
短時間で食品原料などの焼成が可能！無酸素のため加熱ムラや酸化も抑圧できます
当社の『焼成装置』は、短時間で食品原料他の焼成が可能です。 過熱蒸気は被加熱物の低温部に凝縮する特性が有り、また無酸素の為 加熱ムラや酸化も抑圧できる為、野菜では鮮やかな色で、魚は平均的な 薄い焼き目に焼成することが出来ます。 【特長】 ■加熱ムラや酸化も抑圧できる ■野菜では鮮やかな色で、魚は平均的な薄い焼き目に焼成 ※詳しくは外部リンクページをご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
- 企業：株式会社エコノス・ジャパン
- 価格：応相談
