熊本県八代市特産の晩白柚を使用した、晩白柚ペースト「マキシト」
晩白柚の味わいと香りと栄養素をそのままペーストに！
熊本県八代市の特産品である晩白柚は１２月から収穫が始まり１～３月ごろに旬を迎える、季節限定のものでした。 その晩白柚を１年中、旬の味わいがたのしめるように晩白柚農家が立ち上げた「デザート工房オレンジ会」が、晩白柚ペースト「マキシト」を開発しました。 マキシトの最大の特徴は、果皮・ワタ・果肉に分け、晩白柚をまるごと使用するところです。 アロマのような香りがする果皮、酸味とほのかな実が実がする果肉、体に嬉しい苦み成分が含まれるワタ、それぞれの良さを引きださせた、晩白柚農家だからこそ作り出せた逸品です。 アイスクリームやヨーグルトなどのフルーツソースとして使えるほか、サラダのドレッシングなど料理として、炭酸水やカクテル、焼酎などの割り材として幅広くかつ美味しくいただくことができます。 お手軽に試用できる８０ｇをはじめ、２５０ｇ、６００ｇのほか、お土産セットとして２５０ｇ×２個セットと８０ｇ×３個セットを、業者用として１．５ｋｇの製造販売を行っております。 必要な方はお問い合わせください。 https://www.biomass-kaihatu-kikou.com/form.html
- 企業：株式会社果実工房ひなぐ
- 価格：1万円 ~ 10万円
