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揚がり色がきれいで品質が均一に揚げることが出来るようになった事例をご紹介！
豆腐を製造する食品工場にて、「ろ過機」を設置した事例をご紹介いたします。 ろ過機を使う前は、油がすぐに汚れ、製品に油じみが出来てしまっていました。 そこで、ろ過テストを行い、結果が良好だったとのことで採用いただきました。 導入後は、連続循環ろ過を行い、製品の揚がり色がきれいで品質が均一に 揚げることが出来るようになりました。 【事例概要】 ■課題 ・油がすぐに汚れ、製品に油じみが出来てしまっていた ■結果 ・製品の揚がり色がきれいで品質が均一に揚げることが出来た ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
油回収や、廃油作業が釦1つで行えるようになり作業時間が短縮された事例をご紹介！
食品工場にて、「ろ過機」を設置した事例をご紹介いたします。 油の管理を見直すことになり、KF-3循環ろ過が複雑で、フライヤー4基を 全て回収ろ過できるようなシステムを検討するよう要請があり、図面作成し 採用になりました。 導入の結果、全てのフライヤーの油回収や、廃油作業が釦1つで行える ようになり作業時間が短縮されました。また「油の手運びも無くなり、 火傷の心配も無く、フライヤーからフライヤーへの油送も簡単」とお声を いただきました。 【事例概要】 ■導入経緯 ・フライヤー4基を全て回収ろ過できるようなシステムを検討 ■結果 ・全てのフライヤーの油回収や、廃油作業が釦1つで行えるようになり 作業時間が短縮された ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
